中国食品安全网讯（包孟根）食品安全无小事，民生守护大于天。2026年央视“3·15”晚会曝光网红鸡爪等问题食品后，引发社会广泛关注，也为基层食品安全监管工作敲响警钟。为深入贯彻落实上级市场监管部门关于开展曝光问题食品排查整治的工作部署，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”，内蒙古科右前旗归流河市场监督管理所迅速行动、精准发力，在辖区范围内开展全覆盖、拉网式排查行动，以基层监管的“实举措”筑牢食品安全“防护网”，用实际行动践行民生监管责任。
作为食品安全监管的“最后一公里”，归流河市场监管所以问题为导向，聚焦3·15晚会曝光的双氧水漂白鸡爪等突出问题，明确排查重点、细化工作方案，确保排查工作不走过场、不留死角。执法人员立足辖区市场实际，将农贸市场、连锁商超、生鲜销售门店、熟食经营店、食品小作坊等作为重点排查场所，逐一进店入户开展检查，实现辖区食品经营主体排查全覆盖。
排查过程中，执法人员坚持“严标准、细排查、重实效”的原则，聚焦曝光问题产品及同类风险食品，逐户核对产品品牌、生产厂家、进货票据、检验报告等关键信息，重点核查是否存在销售央视曝光的不合格鸡爪及使用工业双氧水漂白的同类产品，严厉打击采购、销售来源不明、资质不全、检验不合格食品的违法行为。针对排查中发现的疑似问题产品，执法人员第一时间依法采取现场下架、封存管控等措施，坚持“发现一起、处置一起、通报一起”，坚决杜绝问题食品流入市场，全力消除食品安全风险隐患，切实维护辖区市场经营秩序。
结合当前制售假劣肉制品专项整治工作要求，归流河市场监管所将排查工作与专项整治深度融合，延伸监管触角、拓宽排查范围。执法人员重点对肉制品经营主体的进货查验、索证索票、贮存条件等关键环节进行全面细致检查，严厉打击掺杂掺假、以次充好、过期变质等违法行为，督促经营主体严格落实食品安全主体责任，规范经营行为，从源头保障肉制品质量安全。同时，执法人员同步开展“生鲜灯”使用专项检查，严查违规使用有色光源、可变光源等误导消费者判断生鲜食品真实品质的行为，引导经营主体诚信经营，保障消费者知情权和选择权。
“基层监管是食品安全的第一道防线，我们多一分细致，群众就多一分安心。”归流河市场监督管理所相关负责人表示，此次排查行动不仅是对3·15曝光问题的及时回应，更是基层监管部门常态化守护食品安全的具体实践。排查过程中，执法人员还同步向经营户和群众普及食品安全法律法规及辨别问题食品的方法，提升经营主体守法经营意识和群众自我防护能力，营造“人人关注食品安全、人人参与食品安全”的良好氛围。
下一步，归流河市场监督管理所将以此次3·15曝光问题为警示，坚持以案为鉴、举一反三，持续深化食品安全专项整治行动，不断强化日常监管力度、加大执法检查频次，健全完善长效监管机制，推动监管工作常态化、规范化、精细化。同时，进一步畅通投诉举报渠道，鼓励群众参与监督，形成“监管+群众”的共治合力，切实把食品安全监管责任落到实处，全力守护辖区群众饮食安全，让百姓吃得放心、吃得安心，以基层监管实效筑牢民生安全底线。（归流河市场监督管理所）
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