中国食品安全网讯 （记者陈茜）为切实做好校园食品安全监管，保障师生用餐安全。11月5日，合阳县市场监督管理局副局长魏梅香带队对路井、和家庄辖区校园食堂开展“回头望”督导检查。
检查现场 图片来源：合阳县市场监督管理局
督导组深入各学校食堂后厨，对“三防”（防蝇、防鼠、防尘）措施的落实、操作间环境卫生、加工操作流程、食品储藏管理、餐饮具清洗消毒、留样管理、从业人员健康管理等关键环节进行了检查；同时督导组通过查阅档案的方式，检查各学校食品索证索票、进货查验、“日管控、周排查、月调度”等安全制度落实情况；并对从业人员进行现场抽查，考核学校食品安全管理人员是否了解自身岗位职责。
检查现场 图片来源：合阳县市场监督管理局
此次督导检查，进一步增强了学校食堂从业人员的食品安全意识，提升了学校食堂食品安全管理水平，为构建平安校园提供了有力保障。下一步，路井所、和家庄所将根据检查《督导反馈单》，加强对校园食堂的监督管理，督促学校落实主体责任，立即整改，消除食品安全隐患，切实守护广大师生的饮食安全。
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