天津河北区推广打造“透明餐厅”取得阶段性成果

中国食品安全网讯（李飞 记者李甜甜）记者获悉，为深入贯彻习近平总书记视察天津提出的“四个善作善成”重要指示要求，认真落实河北区委、区政府和天津市市场监管委部署要求，先行先试，积极探索，在全市率先开展“透明餐厅”推广打造工作，天津市河北区市场监管局通过建立“六大透明”标准，提升区域网络餐饮食品安全管理水平，助力网络餐饮新利网络娱乐场开户注册 升级发展。截至目前，河北区已推广打造“透明餐厅”81家，取得阶段性成果。

成功打造“透明餐厅”意风区试点商圈

今年9月份，河北区市场监管局与饿了么平台签署政企合作协议，联合推出“透明餐厅”意风区试点商圈打造计划。通过实施“互联网+明厨亮灶”、食品从业人员健康证上网、使用食安封签等“六大透明标准”，对意风区9家网络餐饮商户进行提升和授牌，受到多家媒体关注报道。

研究制定全域推广打造实施方案

在意风区试点商圈基础上，河北区市场监管局积极总结打造经验，持续完善“六大透明标准”，多次组织饿了么平台、电信公司等单位开展座谈研究，共同探索长效工作方式，并完善“透明餐厅”认定和取消机制。通过全域推广打造实施方案的建立，引导和鼓励区域内更多网络餐饮商家加入“透明餐厅”队列，构建网络食品安全社会共治格局。

全力开展“透明餐厅”推广打造工作

在内部机制方面，建立主要领导总负责、分管领导抓落实、各相关部门具体实施的工作格局。在推广打造工作中，以“锚定目标、循序渐进”为原则，组织各市场监管所通过集中或入户讲解等方式，将“透明餐厅”理念向全域宣传推广。同时，对于目标或意愿商户，予以“一对一”的帮扶指导，确保网络餐饮经营者完成从认识“透明餐厅”、理解“透明餐厅”到实现“透明餐厅”的跨越式发展。

积极引导平台发挥支持帮扶作用

推动饿了么平台认真贯彻落实《市场监管总局关于引导网络交易平台发挥流量积极作用 扶持中小微经营主体发展的意见》，对于区域内“透明餐厅”，通过平台内打标、展示、合理配置流量资源等方式，支持帮扶其提升知晓度和扩展市场。同时，鼓励饿了么平台通过到意风区试点商圈对“透明餐厅”开展直播探店，并向河北区提供100万张“食安封签”，为区域网络餐饮经营者高质量发展提供切切实实的助力。