中国食品安全网讯（崔金旺 记者李甜甜）近日，天津市宝坻区市场监管局组织对各市场监管所开展关于食品经营风险等级调整操作的业务培训。按照《天津市食品经营风险分级管理实施办法》的要求，每年1月份对辖区内的食品经营者的当年度风险等级进行动态调整，规范等级调整操作流程，确保利用一个月时间及时、高效、准确地完成此项工作。
据了解，宝坻区市场监管局食品经营科联合各市场监管所在前期摸排统计的基础上，一是对曾接受过行政处罚、监督抽检不符合食品安全标准等情形的经营者视情况调高风险等级；二是对之前未按规定列入相应风险等级的食品经营者进行纠正；三是对只从事食用农产品销售的经营者未按规定录入“巡更系统”的进行补录。切实做到应调尽调、应录尽录，逐步改变以往A级、B级占多数，而C级、D级经营者占少数的不均衡状态，发挥“巡更系统”风险管控的重要作用。
下一步，宝坻区市场监管局将继续强化责任落实，杜绝风险等级调整走过场、落实不到位等问题的发生，充分发挥食品经营风险分级管理在提高食品安全风险管控能力方面的重要作用，切实提高经营环节食品安全监管工作的科学性、靶向性和有效性。
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