中国食品安全网讯(李飞 记者李甜甜)为深入贯彻落实市场监管领域2025年深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治要求,依法严厉打击制售伪劣肉制品违法行为,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,近日,天津市和平区市场监管局开展了伪劣肉制品专项检查行动,累计出动执法人员186人次,检查肉制品生产经营主体92家次,立案查处违法案件2起,有效净化肉制品市场环境。
一是严格资质审核。聚焦肉制品流通、消费全链条,覆盖农贸市场、商超、餐饮单位等重点场所,全面核验了食品经营许可证、从业人员健康证明等资质文件,严格检查了食品生产加工环境、仓储运输条件等方面是否符合规范要求。对检查中发现的环境卫生不达标、索证索票不全等问题,当场责令经营主体整改。
二是严查溯源体系。重点核查进货台账、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等凭证,强化冷链储存温度记录监管,确保产品来源可溯。通过“源头严防、过程严管、风险严控”的监管模式,坚决杜绝不合格肉制品流入市场。
三是强化法律宣传。行动中,执法人员坚持“执法与普法并重”,向经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例,督促企业落实食品安全主体责任,引导新利网络娱乐场开户注册 树立诚信经营理念,从源头杜绝风险隐患。