卫龙亲嘴烧辣条在日本被召回！专家：限定范围内使用TBHQ安全性有保障

中国食品安全网讯（记者牛安春 刘延正）在国家加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局下，近年来，中国食品企业纷纷走出国门拓展海外市场，推动我国开放型经济向更高层次发展。

但是出海之路注定是一条艰难之路，不少企业在此过程中遇到诸多阻碍。近日，一批重约43公斤的卫龙亲嘴烧产品在日本被召回。据日本厚生劳动省发布的公告称，该批产品被检测出日本禁用的食品添加剂TBHQ（特丁基对苯二酚）。

卫龙方面日前回应称，此举系国家间标准不一样导致，该产品符合中国标准，添加的TBHQ也符合国家食品添加剂相关法规。据河南省食品和盐业检验技术研究院的检验报告显示，同批次的卫龙亲嘴烧产品TBHQ含量仅为0.0342g/kg。

同批次的卫龙亲嘴烧产品TBHQ含量为0.0342g/kg

据了解，TBHQ是一种油溶性抗氧化剂，添加到食物中能起到防止或延缓氧化的作用，延长食品的保质期，还具有良好的抗细菌、霉菌和酵母菌的作用。而食物一旦发生氧化，轻则会导致食物失去风味、品质、颜色，重则甚至会导致食物变得有毒。

我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）规定，TBHQ可用于油炸面制品、月饼、饼干、膨化食品等12个类别的食品，最大使用量为0.2g/kg。卫龙亲嘴烧产品的TBHQ含量为0.0342g/kg，照此计算，一次食用量只要不超过5.8kg，消费者完全不必担心其危害性。而作为休闲零食，几乎没有消费者会一次性食用超过5.8kg的卫龙亲嘴烧产品。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，各国政府和国际组织对食品添加剂的使用有严格的法规和标准。如果未来有新的科学证据表明TBHQ对人体健康有重大危害，相关法规可能会进行修订，从而限制或禁止TBHQ的使用。但目前，包括中国、欧盟和美国在内的许多国家都允许在限定范围内使用TBHQ。现有科学研究结果和风险评估中，虽然有一些关于TBHQ潜在风险的担忧，但更多的科学证据表明，在符合法规标准的使用情况下，TBHQ的安全性是有保障的，公众不必焦虑。至于日本，早在2002年，中国国家质量监督检验检疫总局发布了关于加强输日动植物源性食品中特丁基对苯二酚（TBHQ）项目检验有关问题的通知，这表明，日本从那时候已经开始关注从中国进口的食品中存在TBHQ的问题了。应该是出于贸易、安全等多种原因考虑，日本在2004年正式禁止了TBHQ的使用。

日本召回卫龙亲嘴烧产品，只是中国食品企业出海过程中遇到的阻碍之一，未来还有很长的路要走，而在科普宣传食品安全知识方面，同样也有很长的路要走。