中国食品安全报讯 自今年4月份以来，甘肃省临夏州永靖县市场监管局压实全县餐饮服务经营者主体责任，有力有效有序推进制止餐饮浪费相关工作。重点开展“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费”倡议活动，积极号召广大餐饮服务从业者和消费者做厉行节约、反对浪费、珍惜粮食、文明就餐的践行者、宣传者和监督者。期间，发放《永靖县文明餐桌行动倡议书》《关于制止餐饮浪费行为的倡议书》和宣传品2400余份，张贴《餐饮单位六项承诺》900余份，悬挂横幅10余条。
同时，引导消费者转变消费理念，践行“光盘行动”，摒弃“好面子、讲排场”的陋习，自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理、剩菜要打包，推动形成珍惜食品、适量点餐、剩余打包、杜绝浪费的文明用餐习惯；对辖区餐饮服务经营者开展了制止餐饮浪费专项执法检查，查看是否存在未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，是否主动对消费者设置防止食品浪费的提示提醒；鼓励餐饮服务经营者发展可选套餐，提供“小份菜”“半份菜”。专项行动开展以来，共检查餐饮服务经营者共346家次，对2家存在未主动对消费者进行防止食品浪费提示的餐饮服务经营者责令立行立改。
永靖县市场监管局接下来将把反餐饮浪费作为食品安全监管的重要内容，普及《中华人民共和国反食品浪费法》，加强对餐饮服务经营者的宣传引导，让制止餐饮浪费工作更加深入人心，积极营造“厉行节约、反对浪费”的社会氛围，推动厉行节约制止餐饮浪费工作落实落细、常态长效、真管真严。
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