为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，落实《中华人民共和国反食品浪费法》《党政机关厉行节约反对浪费条例》有关法律规定和文件要求，国家机关事务管理局委托第三方于1月8日上午对兰州市七里河区人民法院食堂反食品浪费工作进行了评估检查。
评估组采取实地查看、查阅资料等方式，依据《兰州市市级机关食堂反食品浪费工作成效评估标准》，对七里河区人民法院食堂的管理制度和机制，包括食品采购、储存、加工、消费、餐厨垃圾处理等环节反食品浪费管理的具体制度，在餐前环节、供用餐环节、餐后环节采取的有效措施，强化监督管理及开展宣传教育等方面的资料进行了查看。随后，对食堂的用餐情况进行了现场评估，随机抽样20份餐盘剩余饭菜进行称重测量，并对餐厨垃圾进行了食品浪费系数测量。
下一步，七里河区人民法院将以本次评估为契机，认真按照机关食堂反食品浪费工作成效评估标准，在宣传教育、监督管理、组织保障、节能降耗、厨师厨艺、环境卫生等方面查缺补漏，把“拒绝舌尖上的浪费”“光盘行动”落到实处。
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