贺州1345所学校成立校园膳食监督家长委员会

校园膳食安全关系学生身心健康，关系家庭幸福与社会和谐稳定。根据《教育部办公厅关于印发〈中小学校园膳食监督家长委员会工作办法（试行）〉的通知》指引，今年以来，广西壮族自治区贺州市积极推动各中小学（幼儿园）按照通知要求，抓紧建立校园膳食监督家长委员会，以透明化、专业化、常态化的监督机制，打造学生满意、家长放心、社会认可的校园膳食服务，形成家校同心、共护“食”安的良好局面。截至目前，全市共有1345所学校成立校园膳食监督家长委员会。

日前，贺州学院附属博雅实验幼儿园不仅成立了校园膳食监督家长委员会，还组织委员、家长实地参观了厨房的各专区布局、设施设备、食品储存等情况，并现场品尝幼儿的日常餐点。“从食材采购源头把控到科学配餐，从厨房透明化操作到每日餐点留样，幼儿园严谨程度远超我们的预期，令我们倍感安心。”贺州学院附属博雅实验幼儿园开放包容的姿态和专业务实的作风，赢得了委员及各家长的称赞和认同。

委员会的成立不是校园食安治理的终点，常态化做好“后半篇文章”才是关键。贺州市建设路小学计划每月开展“透明厨房日”活动，邀请家长代表参与到监督餐食定价、收支核算、食材验收、加工制作等环节中，实现家校共管常态化。

“膳食监督家长委员会成员还可以主动参与执行陪餐制度，与学生同桌就餐，通过‘看、闻、尝’三步骤全程监督饭菜质量、口感及用餐环境，助力学校进一步提升供餐品质、满足多样化需求。”贺州市建设路小学副校长赖永雄说。

家长监督，是促进校园膳食管理工作提升、改进的有力举措。在贺州第四高级中学校园膳食管理委员会会议上，家长代表们围绕食品安全、营养搭配、食材采购渠道等方面，为学校膳食管理工作建言献策。

针对代表们提出的建议和意见，贺州第四高级中学总务处副主任华志军认真记录并给予积极回应。他表示，在菜品方面，会根据师生口味偏好和营养需求，合理调整菜单，增加特色菜品和地方风味小吃，丰富菜品选择；在服务方面，优化打饭流程，增加打饭窗口，提高服务效率，减少学生排队等候时间；在食品安全方面，严格把控食材采购源头，加强食材检验检测，规范食品加工制作过程，确保食品安全万无一失。

“学校的重视让我们看到委员会的成立不是形式，而是真正搭建起家校共治桥梁。”学生家长罗文表示，作为委员会成员，他将以高度的责任感积极履行职责，加强与学校的沟通协作，对校园膳食依法依规进行全面监督，确保做到实事求是、客观公正，为保障学生饮食安全与营养健康全力以赴。（熊舒婷 张伟传）