中国食品安全网讯（冉春秀 记者冯琼） 近日，广西壮族自治区百色市市场监管局联合百色市教育局组织开展了校园食品安全专项整治培训，全市1587所学校校长和食品安全员共3200多人参加培训，并参加食品安全知识抽查考试。
根据12个县（市、区）的不同特点及不同问题，此轮培训采取“分片区、划重点”的方式开展。百色市市场监管局组织业务骨干，分赴各县（市、区）开展培训，以近期国内发生的食品安全事件为案例，对食材查验把关、有害生物防治措施、餐具清洗消毒、食材的采购储存等内容进行深入讲解分析。同时，邀请广西华泰食品药品职业培训部专家作《自消毒餐饮具清洗消毒保洁操作规范》专题讲座，深入浅出讲解了复用餐饮具相关的法律依据和标准、洗消间布局、设施设备维护、洗涤剂选择等关键环节的专业知识，并组织培训人员现场参观标杆学校食堂。
培训结束前，参训人员进行了食品安全知识抽查考试，并由组织培训部门统计评估培训结果，确保培训效果最大化。据悉，百色市市场监管局将于暑假期间再次对学校食堂进行食品安全监督检查，督促学校利用假期做好突出问题整改，落实“一校一档”问题销号机制，大幅度减少各类食品安全风险隐患。
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