近日，湖北省市场监管局联合省教育厅组成专项检查组，赴肖港市场监管所开展校园食品安全省级联合抽查行动。此次行动以“零容忍”的高压态势，全面排查风险隐患，进一步织密校园食品安全防护网，全力守护师生“舌尖上的安全”。
此次随机抽查了肖港镇第二幼儿园，此次检查聚焦五大核心环节：一是严格核查食品安全管理人员履职情况，确保责任到人；二是追溯食品原料采购全链条，严查索证索票、检验检疫证明；三是规范食品加工操作流程，落实生熟分离、烧熟煮透等标准；四是强化场所环境卫生整治，消除交叉污染风险；五是压实食品安全包保责任制，确保督导工作落地见效。
对检查中发现的隐患问题，联合检查组将现场下达整改通知书，运用“三书一函”（提示书、警示书、建议书、督办函）和“亮牌督办”机制跟踪整改。针对违法违规行为，将依法从严查处，涉嫌犯罪的及时移交公安机关，形成有力震慑。
此次联合抽查旨在构建“部门联动、多方共治”长效监管体系。下一步，肖港市场监管所将对整改情况开展“回头看”，督促整改落实到位，将整改情况逐级反馈，持续巩固整治成果，切实保障师生用餐安全，为校园食品安全保驾护航。（饶军鹏）
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