近日，江苏省镇江市桃花坞幼儿园内热闹非凡，一场以“非遗文化绽光彩，家长助力进课堂——拉面说”为主题的食育活动精彩上演。活动特别邀请了家长代表走进课堂，与孩子们一起探秘传统抻面制作技艺，共同感受非遗文化的魅力。
活动伊始，助教家长通过一段生动有趣的动画短片，向孩子们讲述了抻面技艺的历史渊源和发展脉络。孩子们目不转睛地看着屏幕，被这门古老的手艺深深吸引。随后，在专业面点师的悉心指导下,小朋友们化身“小厨师”，兴致勃勃地参与到抻面的制作过程中。
孩子们拿起发酵好的面团，反复揉捏、抻拉，仔细观察着面团在指尖逐渐延展成细丝的神奇变化，脸上洋溢着专注和喜悦，他们用自己的小手创造出了一根根粗细不一、长短各异的面条。
实践环节结束后，孩子们迫不及待地将自己亲手制作的面条投入沸腾的锅中。不一会儿，一锅锅香气扑鼻的面条就出锅了。孩子们品尝着自己的劳动成果，脸上露出了满足和自豪的笑容。通过这次活动，他们深刻体会到了“一粥一饭来之不易”的道理。（徐滢 赵腾龙）
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