黑龙江开展农村义务教育学生营养健康宣教和膳食指导

中国食品安全网讯（记者王志辉）近日，按照黑龙江省卫生健康委工作指示，结合黑龙江省《关于开展农村义务教育学生营养健康监测项目技术指导的通知》要求，黑龙江省疾控中心营养与食品安全所派出业务骨干赴齐齐哈尔市、拜泉县和克东县，对农村义务教育学生营养健康宣教和膳食指导工作进行中期评估和指导。本次评估工作覆盖城镇和农村地区多所中小学校，旨在深入了解项目实施情况，推动农村义务教育试点地区学生营养健康工作进一步发展。

评估通过实地走访，深入监测学校食堂，详细查看带量食谱公示情况，对存在不足的学校食堂提出指导意见，要求立行立改，以满足学生生长发育需求。同时，对学校食堂调味品、食材原料的贮存使用等情况进行了解，指导食堂使用健康烹饪方法，减少油炸食品的制作。在营养健康课程开展情况方面，从课程设置到教学效果逐一评估，推动学校完善课程内容，提升教学质量，并对膳食指导委员会工作、陪餐制度、家长反馈机制等情况进行详细了解。

在“5·20”中国学生营养日宣传活动方面，通过查阅既往资料、访谈等形式了解活动开展情况，提出了创新宣传形式和丰富宣传内容的建议。此外，还关注学校向家长宣传营养健康知识的渠道和效果，强调家校协同，共同为学生营造健康饮食环境。

此次中期评估工作不仅是对项目实施情况的全面指导，更是为下一步工作指明方向。对于在评估指导过程中发现的问题，已第一时间下达指导意见书，提出具体指导意见，各相关主体将按照要求落实整改，确保项目顺利推进，为农村义务教育试点地区学生营养健康保驾护航。