2024年，广西壮族自治区贺州市每万人口营养指导员达1.11个，位居全区第一；成功承办2024年全国食品安全宣传周广西卫生健康委主题日活动，成为全区营养健康领域的示范标杆……亮眼成绩的背后，是贺州市坚持以人民健康为中心，围绕“食品安全”“营养健康”两大核心任务持续发力，推动贺州市营养健康服务工作高质量发展的生动实践。
饮食方案定制推动营养均衡
近日，笔者走进市人民医院体重管理中心，看到不少市民正在咨询体重管理与营养健康知识，医生耐心为市民答疑、定制方案。
在这里，市民能享受到全方位、个性化的健康服务。市人民医院体重管理中心创新性地采用MDT（多学科综合治疗协作组）模式，汇聚了内分泌科、临床营养科、康复医学科等多学科的专家人才，构建起强大的专业服务团队。医生通过全面评估就诊者的身体状况，为市民量身定制个性化的体重管理方案。
“在饮食调整方面，临床营养科专家会根据就诊者的身体状况和目标体重，通过均衡膳食或调整食物构成等制订科学合理的饮食方案，方案精确到每餐的食材搭配、热量摄入，保证营养均衡。”市人民医院临床营养科主任李晓云说道。
2023年以来，贺州市广纳人才、精耕培训，全力打造营养健康专业队伍。通过广泛动员，贺州市卫生健康、教育、民政部门及机关企事业单位360余人参与线上或线下培训。同时联合广西营养学会在贺州市举办多场专项培训，成效显著，国家营养指导员考试通过率明显提升。目前，贺州市有60人取得营养配餐员资质，223人取得营养指导员资质，全市乡镇卫生院和社区卫生服务中心实现营养指导员全覆盖。
饮食观念更新助力吃动平衡
在2025年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日之际，贺州市各地积极开展以“吃动平衡 健康体重 全民行动”为主题的宣传活动，帮助广大群众树立健康饮食理念，提升居民营养健康素养。
近日，富川瑶族自治县莲山中心卫生院组织营养指导员走进华润小学，通过生动有趣的科普讲座向学生讲解营养与健康的重要性，详细介绍各类食物的营养价值，倡导学生在饮食中减油、减盐、减糖，树立科学的饮食观念和运动习惯。莲山中心卫生院院长何正超介绍：“卫生院多管齐下，组织医务人员参加营养健康知识培训，4人考取营养指导员资质；在‘全民营养周’‘中国学生营养日’等节点在村庄、校园开展宣传，向群众和学生普及知识，对住院患者则采用‘培训+医嘱+宣教’模式服务；紧跟新媒体趋势，在微信公众号发布科普文章和视频，一系列举措让营养健康指导服务落地见效。”
贺州市强化创新宣教模式，实现宣传形式与效果“双提升”。线上开设“健康贺州”栏目，定期普及营养健康知识，线下开展20余场专题讲座和义诊活动，受益群众6万多人次。此外，贺州市还通过视频平台发布科普短视频，其中《如何更多地保留蔬菜中的营养》《如何避免过多的盐、油和糖》在广西营养学会短视频大赛中斩获佳绩。
饮食安全保障健康提升
一餐一饭系童心，一言一行见真情。八步区城东实验小学将学生膳食营养健康放在重要位置，通过规范食材管理、优化膳食搭配，助力学生成长。
在食材安全管理上，学校建立严格验收体系，执行索票索证，规范验收及出入库登记流程，严格实行双采购双验收制度，每日食材均附有合格证明材料，供应商资质完整可追溯，杜绝过期、变质食材流入食堂，为师生饮食安全构筑起坚实屏障。
在膳食营养搭配方面，学校立足学生成长需求，科学配比营养成分，依季节和口味定期更新食谱。八步区城东实验小学副校长刘腾云表示：“学校坚持公益非营利原则，以营养健康第一的理念，优化成本，科学配餐，实现营养均衡，严抓食品安全，让学生吃得安全、营养、开心，助力学生健康成长。”
市卫生健康委党组书记、主任覃恩先表示：“下一步，贺州市将继续贯彻落实国家和自治区总体部署，在营养健康服务领域持续发力，不断优化服务举措，提升服务质量，守护好群众‘舌尖上的健康’，为健康贺州建设作出更大贡献。”
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例