创新“营养食堂+家庭医生”模式 长沙加快推进“减盐减油”

近日，在“湖南省普及健康生活方式 推行‘减盐减油’专项行动”新闻发布会上，长沙市副市长覃佐彦介绍，全省启动“减盐减油”专项行动之后，长沙市率先试点加大引导，从三个方面着重发力，让更多市民从“重口味”转向“重健康”。

宣传教育引导方面：打造“全域渗透式”宣传网络，主流媒体设专题专栏，借助交通广播、移动电视、地铁二号线、应急广播云等平台，实现电视、广播、微信、短信、公交、地铁全方位宣传。推出海报、公益广告等281个作品。启动覆盖家庭、社区、学校等五大场景的公益大讲堂“五进”活动，已开展515场。

打造营养健康场所方面：全市52个机关企事业单位、养老机构、社会福利机构等集中用餐食堂作为全市第一批营养健康食堂建设成效明显，例如雨花区砂子塘街道综合养老服务中心用餐人数较之前每天250余人增长为每天400余人。全市20家社会餐饮机构向众多外出就餐者提供“减盐减油”营养健康菜品。截至目前，全市各餐饮单位共推出“减盐减油”营养菜品309道。

提供健康管理服务方面：全面开展家庭医生“减盐减油”知识技能和健康教育能力提升培训。将“减盐减油”科普宣教内容加入家庭医生签约服务的基础服务包中，创新推出“家庭医生＋减盐减油”深度融合健康管理服务模式。

覃佐彦表示，今年6月，长沙市还在全市22个乡镇（街道）启动“减盐减油”居民食用盐食用油基线调查，通过调查分析居民盐油摄入现状及问题，掌握膳食结构与慢性病的关联，及时评估慢性病危险因素水平，明确重点干预人群和措施。（严德赢 吴昊 张艳红 王昕）