为深入贯彻落实黑龙江省、鸡西市关于校园食品安全与营养健康的决策部署，扎实推进2026年学校营养健康管理重点工作，进一步规范“校园餐”带量食谱评价流程，全面提升从业人员的营养健康素养和食品安全管理水平。3月12日，鸡西市卫生健康委联合市教育局、市市场监管局举办了2026年度学校和集体用餐配送单位营养健康与食品安全知识培训会议，切实筑牢校园食品安全防线，守护师生营养健康。
会上，市疾控中心专家围绕食品安全与营养健康两大核心板块展开系统培训，授课内容紧密结合校园实际需求，重点讲解“校园餐”带量食谱设计要点、学生电子营养师在带量食谱评价中的应用，深入解读带量食谱评价管理规范，同时，针对食源性疾病的预防措施、食源性聚集性事件和暴发事件概述、学校疑似食源性疾病应急处置及专项监测等内容进行细致讲解。
会议强调，学校和集体用餐配送单位要切实提高思想认识，主动扛起校园食品安全与营养健康主体责任，抓实抓细“校园餐”带量食谱应用、食源性疾病防控等重点工作，层层压实责任、细化工作举措，全力保障师生饮食安全与营养健康。
市卫生健康委、市教育局、市市场监管局相关负责同志；各县（市）区中小学校、直属学校（幼儿园）、集体用餐配送单位相关负责人；各县（市）区卫生健康局、疾控中心“校园餐”带量食谱评价管理技术骨干共计300余人参加培训。三县（市）设分会场，线上同步参加。
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