陕西省发改委11月6日对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区重要商品市场价格监测显示，本周成品粮、食用油、方便面、白砂糖、高档酒价格稳中有涨，民用燃料价格平稳，生猪、猪肉、羊肉价格回落，牛肉、禽蛋价格继续上涨。
全省生猪平均销售价每公斤为38.18元，比10月30日下降3.78%。剔骨后腿猪肉全省平均销售价每斤为30.81元，比10月30日下降1.57%。剔骨鲜牛肉全省平均销售价每斤为38.10元，上涨0.82%。带骨鲜羊肉全省平均销售价每斤为38.67元，下降0.85%。全省鸡蛋平均销售价每斤为6.25元，上涨1.63%。
目前生猪、猪肉价格为阶段性回落，从生猪供应端看，据农业农村部公布的数据显示，9月份我国能繁母猪存栏环比增长了7.3个百分点，年出栏5000头以上的规模猪场生猪存栏环比增长0.6个百分点，后备母猪销量大幅增长，生猪存栏量呈缓慢上升走势，短期内市场上可供给的猪源数量并不会大幅度增长，受生猪养殖周期影响，市场上的猪源将会持续保持紧张的态势。从猪肉需求端来看，过高的猪肉价格，消费者对猪肉的购买力下降，加之猪肉替代品种较多，抑制了猪肉消费。（张维）
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