重庆本地柚该如何应对低价外地柚

外来柚：以温柔的价格提前抢滩

在人和农贸市场附近一家水果店，金黄的福建柚子堆积如山，层层叠叠，吸引了一波波市民驻足挑选。“现在一天就要出手一两吨福建柚子。”盘溪水果批发市场一王姓商贩称，福建柚子因个大皮薄肉厚，水分足且酸甜适中，赢得了众多消费者的青睐。

在永辉、重百、新世纪、沃尔玛等商超，福建蜜柚摆在了显眼的位置，与往年动辄五六块钱一斤的价格不同，今年福建的红心蜜柚价格大致在3元左右波动，山西的黄心柚也只要4块多一斤，它们多以塑料口袋或布袋精心包装。

渝北区龙湖源著一大型超市的工作人员介绍，从10月中旬以来，平均每天福建柚子的销量保持在200多斤，很受顾客喜欢，看到今年价格温柔，不少市民逛超市也都随手挑选一两个。

缘何福建柚子能广受市民喜欢，而且比本地柚子能卖得起价？

江津双福农贸批发城的工作人员介绍，福建年光照大约1900小时，柚子亩产约2500—3000斤，从气候、土壤、地形等因素上综合考量，蜜柚在产量、水分、个头上都占尽先机。更重要的是，福建柚子产业化、基地化程度高，高标准出口基地就有20多万亩，柚子酸甜可口、外观好看，再加上精美的包装，柚子的商品属性很强。当地在产品营销上下了苦功，仅福建平和县，就在全国建立了2000多个销售网点，甚至把柚子推介会、柚子节开到北京、上海、台北等地，柚子出口40多个国家和地区，培养了一大批忠实消费者。

本地柚：在五个方面苦练内功

近几年，随着本地柚子的规模化发展，普通蜜柚在味道口感上已有很大改善，但与外地的蜜柚比起来还是差距不小，尤其是今年，在外地柚低价抢滩入渝的情况下，本地蜜柚如何做强？近日，相关产业的人士从“生产、管理、销售、加工、品牌包装”五大方面为本地柚支招。

市农委相关人士说，首先要坚持走规模化专业化道路，培育一批科技含量高的种植大户、专业合作社、家庭农场和龙头企业，提升本土柚子的市场竞争力和产业化发展水平。比如巴南的接龙蜜柚，过去因柚农分散种植，品质江河日下，后来在当地蜜柚专业合作社的带领下，不仅产量起来了，有了统一的标准，品质也有了很大的提升。

另外，管理上要严格按照操作规程来，严控农药、化肥等用量，精耕细作，通过各种国际认证，努力成为名优品牌。

“我们可以大力发展柚子深加工产业。”水果经销商李斌说，我市的地产名柚不少，比如梁平柚子，除了好吃，另一个重要原因在于深加工产业的发达。当地的加工企业开发出果胶、果肉饮料等，产品价格是单纯卖果子的好几倍，解决了柚子的销路，延长了产业链，提高了产业附加值。

同时，市农委专家还指出，果农要运用“互联网+”模式，实现蜜柚线上订购、线下结合观光休闲采摘模式，多条腿走路，像秀山的土鸡蛋等“山货”一样，通过电商卖向全国。

“做精柚子的品牌包装，打造一个区域性的公共柚子品牌，提升柚子的知名度、美誉度，提高综合竞争力，抱团闯市场也势在必行。”市农委专家补充说。（赵伟平）