广东省佛冈县第四届高山红薯丰收节举行

挖红薯、烤红薯、抓鱼……近日，“薯您最美”2019年高岗三联村第四届高山红薯丰收节在佛冈县高岗镇举行，吸引了3000多名村民和游客前往体验丰收的愉悦，感受农趣。

参赛者正准备将挖出来的红薯搬运到称重区。

当天上午，伴随着欢乐的音乐和精彩的歌舞表演，三联村第四届高山红薯丰收节正式拉开序幕。据了解，本次红薯节丰富多彩，有美食免费尝、红薯认购、挖红薯大赛、垒窑子烤红薯、抓鱼比赛等多个活动，现场设置了红薯品尝区、乡村美食区、挖红薯赛区等，游客既可以体验农耕，又可一饱口福。

活动现场，参赛者纷纷撸起袖子，快速有力地挥动着手里的锄头，用最快的速度把土地里的红薯完整地挖出来，一旁的同伴则使出各种招数，将挖出的红薯运送到称重区，周围的加油声、喝彩声络绎不绝。

在垒好烧热的窑子前，游客们将满满一袋的红薯放进窑子里，并将烧得滚烫的土块打碎成粉状覆盖在红薯上面，等待着享用美味喷香的烤红薯。而在另一边的水塘里，当地村民与游客大显身手，瞄准时机迅速出手，将水塘里灵活游动的鱼一把抓住，场面热闹，欢笑声不断。

三联村的土壤属于沙质地带，种出的红薯特别清甜可口，富含多种有机健康元素，最大特点是“香、糯、甜”。为打响红薯品牌和知名度，三联村连续举办四届红薯丰收节，通过举办特色节庆，着力以农兴旅、以旅促农，让村民足不出村便可将农产品销售一空。

正品尝着当地红薯的游客杜先生告诉记者，“我第一次参加当地的红薯节，感觉这里的红薯，比起平时在超市里买的红薯更加清甜可口，令我想起了小时候的味道。这个红薯节也让我了解到这个村庄的人文景色。”在他看来，红薯节不仅将绿色健康的番薯推广出去，带动当地山区特色农产品更快更好地走向市场，同时也让更多的市民游客了解到当地的特色文化，提升当地的知名度。

佛冈县高岗镇三联村党支部书记、村委会主任朱红意告诉记者，今年三联村的红薯种植面积达400多亩，产量达130多万斤。“通过举办红薯节对外宣传，我们的红薯有了更大的知名度，销量也在逐年上升，不少来自深圳、东莞等地的客户都会回购。下一步，我们将加快打造本村的红薯品牌，带动农民增收致富。”（杨溢子 罗嘉欣）