浙江省苍南县开展校园“阳光厨房”督查工作

日前，浙江省苍南县市监局联合灵溪镇人大代表监督团组织开展校园“阳光厨房”督查工作，切实保障全县师生“舌尖”上的安全。

监督团先后走访太阳人幼儿园、树人中学高中部、金蓓蕾幼儿园等学校食堂，就“阳光厨房”设施设备、加工场所、食品留样、库存食品、环境卫生等方面进行细致检查，指出问题，并提出指导意见，加强了学校食堂的食品安全规范化管理。

目前，全县已创建阳光厨房202家，建成率84.9%。中小学食堂视频阳光厨房建设率100%；托幼机构食堂建设“阳光厨房”122家，建设率77%。已有23家学校食堂成功建成智能阳光厨房系统，通过“互联网+明厨亮灶”智能化管理新模式，实现企业主体端、社会公众端、监管端三方开放的在线“阳光厨房”模式，形成社会各方面力量强有力的督导局面，让食品加工过程更加公开透明。“可感知、可监控、可识别、可抓拍、可示警”五可共进，积极营造食品安全社会校园共治氛围。

在随后召开的校园食品安全会议上，该局相关负责人介绍了学校食品安全现状及存在的问题、取得的工作成效，并提出解决问题的具体措施。代表们就今后如何提高食品安全质量、提升食品安全工作水平提出意见建议，共同推动“智能阳光厨房”建设工作，营造安全放心的饮食环境。（林明明 吴倩倩）