贵州安顺经济技术开发区黄果树中央厨房直播带火当地美食

每年11月，是电商销售旺季。位于安顺经济技术开发区的贵州黄果树中央厨房有限公司（以下简称“黄果树中央厨房”）积极谋划，利用互联网平台、直播带货等线上销售模式带货。每天，中央厨房产品展示区里，电子大屏幕上都会展示直播实况。

“通过直播，目前我们每天网上销售6000到1万单。”黄果树中央厨房电商运营总监何守宁说。

直播中，主播将不同产品类型和口味进行组合，并以极致的性价比对外销售，让用户品尝更多口味；短视频平台上，多种趣味形式展现“三碗粉”产品的美味与独特，增强品牌曝光力度。安顺味道，仿佛透过电子屏幕，香飘全国各地。

为将直播产生的订单及时发出，作为电商服务后端的黄果树中央厨房，将仓储中心设在物流园区，仓储面积扩容到5000平方米，并设有存货区、打包区、分拣区和备货区。这段时间的仓储中心里，每天都有20多名工作人员打包产品。

据介绍，黄果树中央厨房的产品有3大系列、4种类型，共46个单品，主要生产黄果树羊肉粉、牛肉粉、酸汤粉，价位为10多元到20元不等。

作为全省首批16家农产品（食品）深加工高成长企业之一，黄果树中央厨房将以贵州特色“牛肉粉”“羊肉粉”“酸汤粉”系列产品为定位，通过与院校搭建技术合作，建设一组集牛、羊、米粉等料包生产线和组合包装线为一体的基础产业链，让“黄果树三碗粉”走出贵州，走向全国。（章爽爽）