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齐齐哈尔市小餐馆传递大爱心

2020-02-14 9:50 来源:农民日报编辑:李玥
摘要:黑龙江省齐齐哈尔市一家停业小馆在全国新型冠状病毒肺炎疫情防控期间,不畏严寒,坚持给在一线的值班人员免费送营养创意盒饭,短短五天,已经送出近千份“爱心餐”。

远在祖国边陲的黑龙江省齐齐哈尔市,气温降至零下26摄氏度。天还没有亮,一辆人力三轮车在寒风中艰难地骑行,保温被下是新鲜的蔬菜。此时,正值全国新型冠状病毒肺炎疫情防控的关键时期,是谁买了这么多新鲜的蔬菜?在一个饭馆前,三轮车停了下来……

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饭馆工作人员在做好的盒饭前合影。

小馆有大爱

饭馆老板李先生,今年50岁,夫妻俩经营着一家全国连锁品牌的餐饮企业。老李两口子每天起早贪晚,再加上诚信经营,生意相当不错。小馆有30名员工,28名是来自周边县区的农民工。

一场突如其来的疫情席卷中华大地,按照当地政府的要求,农历正月初一饭馆就闭店不营业了,并把年前预定的80多桌年夜饭钱一一退给了顾客,员工全部回家休息。面对疫情,全国上下万众一心、众志成城,疫情阻击战在全国展开。肆虐的疫情,同样牵动着老李的心,夫妻俩坐不住了。老李说:“在得知前方的医务人员、疾控中心人员、留验站安检人员连续奋战在一线,在全市餐饮业都关闭的情况下,每餐只能靠方便面来充饥,我们心里十分难受,我们合计着怎么能尽点微薄之力。”

第二天一大早,小馆的党员回来了,大厨回来了。大家一商量,利用小馆早餐店、快餐店的优势,给坚守在一线的值班人员免费送有营养的创意盒饭,让这些逆风前行、坚守一线的可爱“将士”能吃上一口热乎的午饭和晚餐。

小馆的盒饭,注重营养搭配,各种新鲜的蔬菜配以两款荤菜,再加上可口的蛋花汤、水果等,让大家吃得放心、吃得舒心。民警刘警官说:“一吃方便面就反胃。没想到,大冷天能吃上这么可口、有营养、有创意的盒饭,为小馆的大爱点赞。”

爱心会传递

一年到头,起早贪晚,忙活了一年,小馆员工们好不容易能和家人团聚。小馆前厅的小胡,农历腊月廿九才回拜泉县新生乡过年。得知小馆要献爱心,她主动请缨,放弃了与家人团聚,从早忙到晚,分餐、装盒饭、收拾卫生……她说:“小馆有如此善举,累点儿心里也高兴。能让一线人员吃上小馆的盒饭,心里热乎。”厨师长孙雷,也从富裕县邵文乡赶回来了,默默无闻地切配各种食材,把差一点的食材都会挑出去。他说:“我们小馆的盒饭一定做最好的,不能让冲锋在前的‘将士’心寒,送温暖、送爱心就用真心,送最好的给他们。”

大疫无情,小馆有情。为了保证吃得新鲜,所有的菜品原料必须当天采购。凌晨4时,老李就去菜市场采购新鲜的食材,黄瓜、豆角、蒜苗等;为了确保员工安全,测体温、消毒、戴口罩,一样不能少。为让奋战一线的人吃得放心,标准化的4D厨房,严把每个关口,每餐调整不同的饭菜和果品,温暖一线应急人员的胃,让这个冬天不再寒冷。

疫病会传染,爱心会传递。小馆的善举,感动了许多的爱心人士,得到了社会各界的积极响应。有人主动捐献酒精,有人捐款,小馆都一一谢绝。送餐人手有限,公安局的警官来了,保险公司的职员来了,河北美院大学生志愿者陶同学也来了,无数爱心人士纷纷加入到爱心送餐活动中……

有施才有得

短短5天时间,小馆为一线各类应急人员送出了近1000份“爱心盒饭”。有人问老李,饭馆停业,本身就损失不小,你还免费送了这么多盒饭,图的是啥?老李说:“危难面前,每个人都会挺身而出。国家有难,我们这点儿算啥。我们上不了一线,帮不上忙,心里很着急。”

俗话说,有失才有得。朴实厚道的老李却告诉笔者,“有施才有得”。他说,我从来没有考虑过成本得失,能为奋斗在一线的人员提供后勤保障,我们感到很光荣。医护人员、公安干警、执勤人员在保护这座城,我们来保护他们的胃。

一场疫情,众志成城。想着零下二三十摄氏度的寒风里仍然坚守一线的人们,想着老李和店员们忙活着的样子,笔者心里还是热乎乎的,情不自禁找出一张纸写下这样两段话:

“漫天飞雪悄然落,银装素裹染山河,人间的大爱,什么也不能阻隔。瘟疫如此的肆虐,坚守一线无处躲,最美的逆行,一个暖字怎描得?”

“大爱无疆如落雪,千里江山同一色,众志成城不停歇,瘟疫必将会冷却。大爱无疆如落雪,再大的困难又如何,携手并肩不退缩,迎接绚烂的春色。”

雪后的齐齐哈尔分外美丽。人间大爱如落雪,落地无声。

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