南京六合区对辖区内供餐企业进行检查

中国食品安全网讯（杨庭聿）为保障“线上”供餐小餐饮订餐者的饮食安全，南京市六合区市场监督管理局对辖区供餐单位食品安全进行全面检查。该局检查了入驻平台的餐饮单位是否证照齐全、亮证亮照经营，从业人员是否持有效健康证明上岗，疫情防控措施是否落实到位。提醒经营户严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，建立食品、原料和添加剂等相关产品的索证索票和进货查验制度，做好台账登记，按照食品贮存要求生熟、荤素分开储存。在集中配送点，六合区局现场对送餐人员进行了食品安全培训，要求负责人使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料，做好对配送容器的清洗消毒。