抚州市市场监管局约谈网络送餐单位 筑牢网络餐饮安全网

为全面整治网络餐饮服务食品原材料溯源、加工场所环境卫生及操作不规范等突出问题，促进网络餐饮服务有序健康发展，近日，抚州市市场监督管理局三级调研员汪建国约谈美团和饿了么抚州片区负责人。抚州市市场监管局食品经营科相关人员参与了此次约谈。

汪建国在约谈中强调：要进一步增强企业主体意识。做企业的初心应该是为民造福，网络送餐单位管理者要不断发扬企业家精神，承担更多的社会责任，在造福抚州人民的康庄大道中行稳致远，做一个合格的企业家；要严格执行《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等各项规定，加强自查自纠，确保合规合法经营，从源头上保障网络餐饮安全。

要进一步打造企业品牌。网络送餐单位要勤修“内功”，塑造企业优秀文化，增强创新能力，提高服务质量，建设高素质人才队伍，不断提升企业竞争力；同时也要兼修“外功”，不断结合当地发展情况，因地制宜，制定正确的经营理念，在机遇与挑战、新机与危机中脱颖而出，打造响亮的企业品牌。

要进一步强化监管服务。一是要强化日常监管，定期开展专项在整治，严厉查处原材料不合格、无证经营、无实体店提供网络餐饮服务等违法违规行为，从源头上治理入网餐饮服务提供者经营场所脏乱差问题，净化网络餐饮消费环境。二是要加强服务，建立长效的沟通机制。一方面，网络餐饮第三方平台要定期向市市场监管部门汇报经营过程中存在的问题，对未备案入网餐饮服务者要加强监测，建立动态档案，防范食品安全问题发生；另一方面，针对企业发展中存在的困难，市局食品经营科要秉持职能服务的工作理念，坚持寓监管于服务之中，以服务促进监管，主动靠前服务，打通企业存在的痛点难点，为企业营造更加宽松更加安全的营商环境，助力美团、饿了么提质增效，在后疫情时代脱颖而出，不断增强企业竞争力和企业品牌知名度。（丁栋）