武汉武昌农贸市场升级改造 吸引更多年轻人

8月4日，武汉户外温度直逼40℃，但记者走进位于武昌徐东大街宏祥路12号的“明成一品”沙湖边市集（以下简称沙湖边市集），马上感到一阵凉爽。正在售卖西红柿、茄子等新鲜蔬菜的商户涂丽女士忙得不亦乐乎：“现在环境好多了，干净整洁，而且还有智能化收费系统。”

图片来源 视觉中国

“当市民走进来买菜，感觉不像一个菜场，这就对了！我们要让00后也喜欢来这里，打造我们武汉人自己的市集。”沙湖边市集创始人周明成说，这个市集由原来的宏祥路生鲜市场改造而成，7月17日正式亮相，已经成了00后都喜欢逛的地方，“社交逛街是主要目的，买菜成了顺便”。

新潮市集复古又智慧

1500平方米，两层楼，40家商户，各种生鲜，不仅有武汉名小吃烧麦、豆皮、热干面、“精吾坊”猪油饼等，还有磁带、缝纫机、手摇电话等90后年轻人少见的复古老物件。买菜之余，拍照打卡，坐二楼喝咖啡聊天，是件挺惬意的事。

记者看到，在每位商户摊点上，都有个统一的智能收费系统，俨然超市一样。将每种生鲜价格输入进去，直接称重后扫码支付，价格和普通集贸市场一样，一目了然。

前来购物的90后女孩张妮说：“这是市场改造后我第一次来，真没想到，一个集贸市场能做得这么时尚，很干净，不是乱糟糟的，而且没有传统集贸市场的异味。”

传统集贸市场困扰市民的有一点：垃圾。在销售干货的商户陶林连眼里，原来的宏祥路生鲜市场中，下雨的时候，顾客前来买菜，地面返潮，湿漉漉的。每个摊位上的生鲜都堆得满满的，不像现在有层次感，顾客对生鲜一目了然，而且，在水产品区也有腥臭味。“虽然当时有抽风系统，但到了夏天，整个市场很闷。”

而在改造后的沙湖边市集里，记者看到，新鲜猪肉销售商户左寿斌摊位上，前面一排排骨、蹄花等都摆放在冰箱中，后面有统一的冰柜、操作案板、水池等。他说：“市民来我们这里买菜是一种享受。”不仅如此，在沙湖边市集看不到泡沫箱，即使是生鲜蔬菜，也错落有致摆放。

市集里也几乎看不到垃圾。原来，在沙湖边市集后面专门设有存菜区、理菜区。存菜区相当于仓库，商户进货比较多时放在里面，方便随时“补货”。而在理菜区，每位商户备有5个周转箱，商户整理后的垃圾等用垃圾箱送到垃圾简易处理设备处处理后，垃圾水分流出去，会减少垃圾储量。每天，环卫部门两次前来清运垃圾。

娱乐、小吃、买菜、直播“四合一”

1990年出生的安徽女子李婷婷，已经独立在这里经营6年。“市场改造后大变样，即使在后面理菜区也有遮阳篷，下雨时人都不会淋湿。”谈起沙湖边市集，她有说不完的话题，“我们这里，娱乐、小吃、买菜、直播四合一。”

而且，沙湖边市集特别注重武汉本地文化元素。李婷婷说，从沙湖边市集外面看，三个门“开市、燥梦、现食”，俨然长江大桥拱门，二楼围栏也是模仿长江大桥围栏，还有3000多个铆钉。在沙湖边市集逛一圈，你总可以找到武汉元素。“这里也有年轻人的文艺气息，二楼的咖啡店、长排座椅，还有老武汉的磁带、黑白电视机、煤炭炉子煨排骨藕汤等物件，既适合参观，也适合照相打卡。”

沙湖边市集才开业不久，李婷婷就看到一些年轻面孔走进来，“菜场不仅是中老年人的专利，年轻人能来这里，连00后也喜欢逛这里”。

与其他市集不同，沙湖边市集在寸土寸金的二楼还设立一个直播间，供大家交流厨艺，推荐各种生鲜。同时，还专门设有“明成一品”微信公号，每周推出一期，聚焦沙湖边市集的点点滴滴。（胡义华 吴曈 马辉 齐雪杨）