大食物观促进 营养健康生活

中国食品安全报讯（张健）习近平总书记多次强调，健康是促进人全面发展的必然条件，是经济社会发展的基础条件，是民族昌盛和国家富强的重要标志，也是广大人民群众的共同追求。2022年全国“两会”期间，习近平总书记专门提到“大食物观”重要思想，强调更加注重膳食营养的搭配，为全社会塑造正确的食物理念，营造健康的生活方式指明了方向。

做好营养健康工作，是新发展阶段提升人民幸福感的内在要求，是构建“十四五”时期卫生健康新发展格局的重要内容，是全社会共同关注的面向未来的大事业。自2015年开始，每年5月的第3周被确立为“全民营养周”，倡导社会大众学习营养知识、优化膳食习惯、注意吃动平衡、合理预防疾病、营造美好生活。

今年5月13日，2022全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主场启动会顺利开幕。此次全民营养周的宣传主题是“会烹会选 会看标签”，“5·20”中国学生营养日的宣传主题是“知营养 会运动 防肥胖 促健康”，通俗明了、朗朗上口，既传递出营养健康的消费理念和平衡膳食的价值导向，也顺应了城乡居民高质量健康生活的共同需求，还促进了会读标签、读懂标签的食育技能科普，更是提高全民健康素养、推动健康中国战略的应有之意，和将“大食物观”融入营养健康工作的良好契机。

营养宣传也需要科学指导与理论支撑。4月26日，《中国居民膳食指南（2022）》发布，这是实施健康中国行动和国民营养计划的重要技术支撑，是国家推动合理膳食，合理消费和改善人群营养状况的一个重要的组成部分。国家卫生健康委副主任、国民营养健康指导委员会常务副主任雷海潮在营养周开幕式上强调，“新版膳食指南的修订提出了8项准则，对各类人群践行合理膳食行动提出具体建议，各地方、各部门要积极动员各方关注国民生命全周期、健康全过程的营养健康，有序参与、各尽其责，持续提升全民健康水平。”可见，在健康中国战略引领、膳食指南科普下，社会各界和广大群众将能够更加明确地树立健康饮食新风尚，培养科学食育新理念，全民参与，共建共享，让营养健康成效落在实处，惠及生活点滴。

民以食为天是亘古不变的大实话，伴随国家日益强盛，人民群众的一饮一食有了巨大进步，实现了既满足数量的需求，也达到品质的升级。从“粮食”到“食物”再到“大食物观”，从“安全”到“营养”再到“健康中国”，进入新时代以来，习近平总书记精准研判我国社会主要矛盾的变化，高度重视百姓吃什么、吃得怎么样，也使我们对食品安全、营养健康有了更宽广的视野。借力全民营养周，我们期待传播科学知识和科学实践，使人人了解食物营养内涵，传播膳食指南理念，推进国民健康饮食习惯的养成和巩固，让平衡膳食、肌体免疫、营养健康的理念深入人心，惠泽万民。