湖南超级水稻项目产量创纪录 品质有提升

亩产1365公斤！湖南杂交水稻研究中心近日公布的最新数据显示，中国工程院院士袁隆平团队承担的“湖南双季稻周年绿色优质丰产增效技术集成与示范”项目有了新进展：今年，该万亩超级稻示范区实现双季稻亩产1365公斤，创下了我国双季稻产量新高。项目不仅降低农药用量，还实现了水稻安全、优质、丰产和高效的全程绿色生产。

超级稻是水稻中的“优等生”，是指比现有品种在产量上大幅度提高并兼顾品质与抗性的新型水稻品种。成为超级稻可不是那么容易，需要经过一套严格的评审程序。同时，超级稻冠名还会动态调整，2005年至2018年，每年都有超级稻因为品种推广面积不达标等原因而退出冠名。

截至去年底，全国超级稻累计推广面积达14.8亿亩。自2009年以来，超级稻亩均增产超过60公斤。在中国种子协会顾问组组长李立秋看来，超级稻之所以有超级产量，一方面是育种理论创新，我国科学家创造性地提出了“理想株型塑造与强杂种优势利用相结合”的超级稻育种技术路线。另一方面是配套技术完善。各地根据生态特点、生产条件和技术瓶颈，运用超级稻光合物质生产、养分吸收利用与库容形成三大高产规律，利用前期早发够穗苗、中期壮秆扩库容和后期保源促结实三项关键技术，集成了区域化高产栽培技术。由此，超级稻第一、二、三、四期攻关分别攻破亩产700、800、900、1000公斤大关。

然而，人们不禁要问：产量已经这么高了，发展超级稻还有意义吗？“如果没有超级稻，我国水稻的生产水平不会这么高。”中国水稻所原所长程式华说，我国的耕地数量有限，未来还可能面临减少的危险。“民以食为天，食以稻为先”，全国60%以上人口以稻米作为口粮。因此，挖掘水稻产量潜力是个永恒的主题，也是保障粮食安全的关键。

过去，有人认为，水稻单产越高，品质就越差。事实上，农业农村部《超级稻品种确认办法》对稻米品质有明确规定，北方粳稻必须达到部颁2级米标准，南方晚籼必须达到部颁3级米标准，南方早籼和一季稻必须达到部颁4级米标准。专家表示，近年来，农业农村部确认的超级稻品种米质都达到甚至超过了这些指标，超级稻适口性进一步改善。

当然，超级稻也必须与时俱进，在现有产量基础上转型。农业农村部科技教育司司长廖西元说，超级稻是我国稻作技术的重大创新，让中国水稻科研领跑世界。伴随着人们对稻米品质的要求越来越高，目前一些优质、专用型水稻品种仍不能满足市场需求。发展超级稻，要紧跟市场需求，更要注重品质改善，发展专用品种，满足不同消费群体、不同加工用途的需要，推进稻米供给侧结构性改革。（乔金亮）