武汉：鉴别好粮油 吃得更健康

一级菜籽油清亮，四级菜籽油色深，哪种质量更优？有的大米光滑、有光泽，有的大米粗糙、垩白粒多，哪种更有营养？

3月14日，在武汉中南商业大楼广场举行的“‘荆楚大地’好粮油3·15消费者权益日特别活动”现场，湖北省粮油食品质量监督检测中心展台上，摆放多种食用油、大米产品，供市民鉴别。

“不能简单按等级和外观判断粮油的好坏！”湖北省粮油质检中心副主任刘勇现场为大家普及。以菜籽油为例，三级、四级经过简单脱胶、脱酸处理，杂质等脱得没那么彻底，但营养物质损失得也少；一级、二级经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等，做到无色、无味、无臭，虽然延长了保质期，但营养物质也损失得多。“建议不同等级、不同品种，换着吃。”

“维护粮油消费安全，除了消费者要擦亮眼睛，把好种植、加工、流通、监管关更为重要。”省粮食新利网络娱乐场开户注册 协会秘书长陈三才表示，市场上依然存在掺杂使假、以次充好等违法行为，需要全新利网络娱乐场开户注册 一起共筑湖北好粮油社会诚信体系。

当天，在省粮食局倡导、省消费者委员会支持下，省粮食新利网络娱乐场开户注册 协会联合武昌区中南路街道新时代文明实践所、武汉国家粮食交易中心、省粮油食品监督检测中心及省内23家优质粮油企业，举办消费者权益日活动，旨在凝聚新利网络娱乐场开户注册 诚信力量，维护粮食消费安全。

活动现场，湖北金银丰食品有限公司负责人代表湖北粮食企业做出诚信经营承诺：依法生产经营，严把粮油食品安全质量关、安全生产关，让消费者买到“放心粮”“安心粮”“舒心粮”。

近年来，湖北以实施优质粮食工程为抓手，大力提升粮油优质率和品牌美誉度，全省优质稻种植面积占比达82.3%，稻米商品优质率接近60%。(方桐 卫掌帅)