山西最新食品抽检信息公布 餐具卫生堪忧

中国食品安全网讯（沈赓前 记者 黄永建） 山西省市场监管局近日公布的164批次监督抽检结果显示,餐饮店的复用餐饮具卫生问题突出，存在大肠菌群超出标准等现象。

本次抽检涉及粮食加工品、乳制品、肉制品、酒类、水果制品、蔬菜制品、蛋制品、薯类及膨化食品、方便食品、饮料、罐头、豆制品、糕点、淀粉及淀粉制品、调味品、蜂产品、餐饮食品（复用餐饮具）和食用油、油脂及其制品等18大类。

其中，合格样品155批次，不合格样品9批次，包括调味品1批次，大同市华林有限责任公司振华南街超市销售的标称由怀仁市绿草地餐饮有限责任公司生产的火锅底料（清汤）中二氧化硫残留量超标；

肉制品1批次，沃尔玛（山西）商业零售有限公司运城河东东街分店销售的标称由平遥县佳味佳食品开发有限公司生产的猪蹄中山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标；

蜂产品1批次，运城市益生祥商贸有限公司销售的标称由山西山屯农副产品开发有限公司生产的土蜂蜜中菌落总数超标；

罐头1批次，大同市城区盛世阳光土特产超市销售的标称由广灵县天吉食品有限公司生产的画眉驴肉中镉(以Cd计)超标；

餐饮食品（复用餐饮具）4批次，抽自太原市迎泽区塞北玉羔羊牛羊肉桃南店使用的方形碗和椭圆盘和太原市迎泽区麦子面馆使用的骨碟和汤碗检出大肠菌群；

食用油、油脂及其制品1批次，万荣县易家生活购物广场销售的标称由山西晟浩粮油有限公司生产的精炼棉籽油中溶剂残留量超标。

针对上述抽检中发现的不合格产品，省市场监管局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督导相关市局及时进行核查处置，采取有效措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。