6月4日下午，继中山市食品安全工作会议顺利召开后，该市食安办接着召开新闻通气会，正式对外发布《中山市2018年食品安全白皮书》。这是该市自2015年起，连续第四年向社会公众发布全市食品安全白皮书。
会上，中山市食安办主任、市场监管局局长徐宁军对白皮书进行解读。白皮书包括食品安全工作概况、食品安全情况、食用农产品安全情况、食品相关产品安全情况、进出口食品安全情况、储备环节食品安全状况6个篇章，通过翔实的数据、列表以及图文资料，较为全面地总结了2018年全市食品安全状况，详细梳理了粮食储备、种养殖、生产经营、进出口等环节监管工作举措，分析了各环节监督抽检和风险监测数据。同时，白皮书还罗列了全市食品安全工作大事件，对“吃荔枝会得手足口病”“喝醋可以软化血管”等10大最流行“舌尖上的谣言”进行了澄清解释，并以问答的形式，对“辣条‘同品不同标’被处罚”、“咖啡真的‘致癌’吗？”等10个热点问题进行了专家解读，科普食品安全常识，传播科学消费理念。
会上，南方日报、广州日报、羊城晚报、中山电视台等媒体记者针对白皮书内容依次提问，相关职能部门一一作答。（唐小亚）
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