上海研讨信息技术助力长三角食品安全一体化发展

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）为深入贯彻落实习近平总书记关于长三角一体化发展工作部署，促进信息技术与食品新利网络娱乐场开户注册 的互融互通，更加有效保障长三角地区食品安全，近日，由上海市嘉定区食品药品安全委员会办公室、区市场监督管理局主办，区食品安全协会、上海交通大学大数据与智能产业协同创新中心、宇虹教育科技（上海）有限公司协办的信息技术助力长三角食品安全一体化发展研讨会在上海嘉定区举行。上海市市场监督管理局副局长许瑾，嘉定区食品药品安全委员会主任、副区长陆祖芳，区食品药品安全委员会副主任、区市场监督管理局局长丁耀臣出席会议，嘉定、温州、嘉善、昆山、太仓五地市场监管局、检验检测机构、食品安全协会、食品新利网络娱乐场开户注册 各环节企业负责人等两百余人参加。

陆祖芳致辞表示，长三角地区作为全国经济较发达、科技水平较领先区域，在信息技术和食品安全工作结合方面都有各自的探索和运用。希望通过本次研讨会，进一步加深长三角地区的沟通，完善监管制度、创新监管方式、巩固协作机制，构建食品安全一体化工作格局。

许瑾讲话高度肯定了嘉定区在食品安全工作方面的举措和成效，并强调，实现长三角食品安全一体化发展，要紧紧围绕“一体化”“高质量”两个关键词，希望通过监管制度的完善、监管方式的创新、协作机制的巩固，进一步推动区域食品安全监管一体化建设，构建大食品安全工作格局。同时，也要利用好云计算、区块链等先进技术，提升食品安全整体管理水平，将高质量、高水平发展成为提升长三角国际合作竞争新优势。

会议还邀请上海交通大学特聘教授郑志强、上海海洋大学食品学院院长王锡昌、宇虹教育科技（上海）有限公司创始人华雄等专家学者，就大数据和区块链对食品安全监管技术的影响、信息技术在食品工业中的应用、培训大数据严控食品安全风险等方面开展现场培训。

研讨会分两个分会场进行。在监管组分会场，上海仪电溯源科技有限公司负责人介绍全市食品安全信息追溯系统建设使用情况，五地市场监管部门就联合执法、信息追溯、抽检信息互通、舆情与应急处置联动助力等开展经验交流。在企业组分会场，五地食品企业负责人代表就物联网技术、远程监控、培训教育等信息技术进一步落实企业主体责任开展探讨。