上海市浦东新区人大督促食品安全监管见成效

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）民以食为天，食以安为先。2013年以来，浦东新区人大连续七年将食品安全作为重点监督内容，组织开展食品安全执法检查、专题审议、代表视察等，保障人民群众“舌尖上的安全”。日前，区人大常委会副主任王辛翎率队，部分常委会组成人员和人大代表视察浦东食品安全工作情况，副区长李国华陪同。代表们围绕浦东创建国家食品安全示范城区和市民满意的食品安全城区，重点关注餐饮企业“明厨亮灶”工程、无证无照食品经营治理、学校食品安全、餐厨垃圾源头减量和资源化利用等内容，推动政府加强食品安全监管，努力在标本兼治、有效治理上下功夫。

代表们参观了区市场监管局大数据中心，上网随机抽取视察点位，实地察看龙玺餐饮管理（上海）有限公司浦东分公司的“明厨亮灶”工程建设情况。通过餐厅显示屏点击查看了餐厅经营许可、工作人员健康证，显示屏上还可以查询菜品食材的供应商、有效期限等。随后，代表们来到东昌路视察无证无照食品经营治理情况。“食品安全监督信息公示栏”醒目可见，可扫描公告栏上的二维码进一步查看企业信息。

浦东新区共有食品生产经营主体5.2万余户，约占全市四分之一，量大面广业态多元。近年来，浦东新区发挥综合执法优势，创新“全项彻查”机制，对食品生产等高风险企业开展全方位、全过程、全环节彻底检查，于2018年8月成功创建市民满意的食品安全城区。将“明厨亮灶”纳入新区重点工作，加大指导和督促力度，至2019年6月底，全区大中型公共餐饮企业共2543户，实施“明厨亮灶”2442户，覆盖率为96%，其中应用“互联网+明厨亮灶”约占69.4%，其余新开、变更企业正在安装过程中。目前浦东新区中小学、幼儿园食堂的“明厨亮灶”工程正在建设中，将于今年年底前完工。打好无证无照食品经营综合治理攻坚战，将其纳入城市运行综合管理，不断健全完善长效治理机制，目前已提前完成“100%消除”治理目标，无证无照食品经营总体上得到有效遏制。

在专题沟通会上，人大代表们肯定政府工作扎实有效，成绩来之不易，同时，就一些百姓十分关切的问题提出意见和建议。

针对代表视察指出的问题，李国华回应表示，区政府将认真研究，扎实做好整改工作，切实解决突出问题，推动标本兼治、有效治理。下阶段，要在科学化上下功夫，完善地方政府负总责，条块联动、部门协同、齐抓共管的食品安全监管机制。在精细化上下功夫，不断强化食品安全监测、食品安全风险防控和公众科普教育，以制度建设固化整改措施。在智能化上下功夫，坚持“制度+科技”，持续推进餐饮服务单位“明厨亮灶”建设、食品安全信息追溯管理、餐厨废弃油脂资源化利用，加快食品安全领域可视化平台建设，形成更有效的实时监控、动态追踪和大数据分析功能体系。

王辛翎作点评，对区政府保障食品安全的探索创新和工作成效给予充分肯定并指出，食品安全是必须长期关注、持续跟踪的议题，对人大代表提出的意见和建议，政府各部门要高度重视，认真研究，坚持问题导向、需求导向、效果导向，牢牢扭住群众反映强烈的突出问题和薄弱环节，坚决加以整改，以最高标准、更严要求构筑维护食品安全的坚强防线，确保浦东广大市民“舌尖上的安全”。