深圳餐饮业清明假期生意惨淡 每天营业额不足万元

复工复产后，餐饮业迎来了首个小长假。4月6日下午，记者致电多家餐饮企业，企业普遍反映，生意惨淡，人气不足，每天营业额不足万元，线上餐饮虽然有所增加，但平台收费较高，仍面临巨大压力。

华强北好当家是一家知名的大型餐饮企业，其企业负责人叶女士告诉记者，生意不好。记者见到，清明节期间，她和同事都在朋友圈推广他们的早茶和招牌菜。以前这家店吃饭要提前订位，现在不停地在社交媒体发广告，以前从来没有过。叶女士无奈地说：“今非昔比！”记者注意到，虽然目前很困难，但好当家还在想办法突围。其在社交媒体上招聘线上经营人才，意欲加强线上推广力度。记者了解到，目前该店每天线上外卖都在千份以上。

顺德佬的李经理则对记者说，目前，顺德佬也主要是在线上销售，线下每天几千元收入可以忽略不计。但线上提的点数太高了。她希望餐饮供应链是大家要抱团突围，外卖平台提成点数能降低。

“餐饮业经历了2月寒冬、3月至暗时刻，本想能在4-5月的化雪季有所好转，可是没想到清明节3天经营如此惨淡！”梅林德福楼餐饮店张经理对记者说，“我们租的物业是私人企业的，每天不到万元的收入，连交房租都难。现在这种情况，我们很困难压力山大，不知道能撑到什么时候。希望疫情早点过！希望政府能帮帮我们渡过难关！”

疫情之下，很多市民不太敢去餐饮店吃饭。而餐饮店复工后，人工、房租、购买原材料都得花钱，疫情严重停业期间零收入，复业期间尚未恢复的客流，让餐饮业陷入危难中。

记者了解到，深圳各大恢复营业的餐饮店都准备了免洗消毒洗手液供顾客使用，所有到店顾客均用电子体温计进行体温测量和记录。店内每隔2小时对用餐区域进行消毒擦拭，顾客用餐完即刻消毒。

另外，为了倡导健康、卫生、文明的用餐方式，给予市民正确的用餐指引，深圳市烹饪协会联合深圳多家餐饮企业等向社会发出了《“文明餐桌·公筷公勺”行动倡议书》《关于把好餐饮安全建设安全联盟的倡议书》。

许多餐饮企业资金周转、复工复产难的问题怎么解决？记者获悉，深圳市烹饪协会等新利网络娱乐场开户注册 组织代表餐饮企业发出《广东省市餐饮协会减免租金联合倡议书》《关于降低餐饮外卖平台佣金费用的商酌函》《金融信息服务平台扶持中小微企业渡过难关》等多个倡议，从租金、平台佣金费、金融服务等多方面为餐饮企业呼吁。

此外，记者注意到，深圳多个部门已出台对包括餐饮企业在内的众多新利网络娱乐场开户注册 纾解困境措施。比如福田区出台的《防控疫情同舟共济“福企”新十条政策》，其中第二条明确提出对餐饮企业的支持，最高给予20万元的资金支持。采访中，许多餐饮企业负责人表示，“我们要咬紧牙关挺过去！”（易东）