坚持三个先行 海西州为复工复产复学提供食品安全保障

中国食品安全网讯 (周福强) 在全面推进复工复产复学的大形势下，青海省海西州市场监管局，从保障食品安全的角度出发，坚持宣传先行、抽检先行、检查先行，确保政策引导到位、质量监管到位、风险排查到位，为复产复工复学筑起了食品安全坚强防线。

坚持宣传先行，确保政策引导到位。为助力复工复产，全州各地市场监管部门充分发挥食品安全联络员和信息员的作用，深入宣传疫情防控期间针对中小微企业的各项优惠政策。为保障复学食品安全，各地监管人员组织学校食品安全管理人员及从业人员认真学习食品安全相关法律法规，适时向学校师生发布食品安全消费提示和警示，切实保障学校复学食品安全各项工作，有效助力全州学校复学。

坚持抽检先行，确保质量监管到位。海西州市场监管局从解决人民群众普遍关心的突出问题入手，围绕疫情防控期间“米袋子”、“菜篮子”等重点食品深入开展抗疫专项监督抽检。针对复工企事业单位食堂、大中型超市、农（集）贸市场等重点领域的“米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、水产品”等，共抽检170批次，合格165批次，合格率达97%。针对抽检结果，及时向社会公布,及时处置不合格产品，及时追溯不合格产品的来源和流向，在“三个及时”的基础上依法采取相应处罚措施，确保全州各族群众身体健康和生命安全。

坚持检查先行，确保风险排查到位。全州各级市场监管部门以易受疫情影响滞销或停业带来的食品安全隐患为重点，针对生产环节、流通环节、餐饮环节以及校园周边等环节或领域开展了有针对性的食品安全检查。在食品生产环节，全面排查全州开复工食品生产企业安全隐患，严禁采购野生动物和不明来源的活体动物、动物源性食品原料进行生产加工；在食品流通环节，督促食品和食用农产品经营者防止来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格、病死等畜禽肉和水产品入市销售；在餐饮服务环节，督促经营者严格落实索证索票和进货查验制度。同时采取有效措施强化网络订餐食品安全监管工作，确保网络订餐食品安全；在校园及周边，联合教育主管部门，对辖区所有学校落实“一校一市场监管员”制度，对校园及其周边餐饮门店及食品销售单位实行全覆盖监督检查。

截止目前，全州市场监管部门在疫情防控期间共检查各类市场主体16090家（次），共劝退群体性聚餐宴席1567桌，查处违规问题15起，停业整顿32户。向学校派驻监督员153人，检查学校食堂54家次，检查校园及周边食品经营户237家，排查隐患52条，责令整改18家。