山西省食品工业协会加快推进《山西食醋分类》团体标准制定工作

中国食品安全网讯（沈赓前 记者 黄永建）5月22日上午，《山西食醋分类》团体标准制定工作推进会在山西省食品工业协会会议室举行。来自山西省食品工业协会、山西省食品研究所、山西老陈醋产业技术创新战略联盟、山西陈醋省级区域公用品牌建设领导小组的新利网络娱乐场开户注册 专家及紫林、水塔、东湖、宁化府等省内十余家醋企代表，就《山西食醋分类》团体标准展开交流。

食醋新利网络娱乐场开户注册 专家与醋企代表就《山西食醋分类》团体标准制定展开交流

山西陈醋省级区域公用品牌建设领导小组办公室主任、太原市名优产品开发中心主任 刘涌泉（中）

山西省食品工业协会副会长、专家工作委员会主任委员 彭晋航

山西省食品研究所所长、山西省醋产业协会秘书长 王勇亮

山西省食品工业协会食醋文化专业委员会主任委员、山西省食品研究所高工 田莉

山西老陈醋产业技术创新战略联盟理事长、山西农业大学教授 王如福

醋企代表就《山西食醋分类》团体标准展开交流

座谈期间，醋企代表从面向全国，扩大山西食醋消费市场占有率，满足不同地域食醋口味等方面对《山西食醋分类》团体标准的陈酿时间、酸度要求、分类标准等具体参数指标进行了充分阐述；山西省食品工业协会副会长、专家工作委员会主任委员彭晋航，山西省食品研究所所长、山西省醋产业协会秘书长王勇亮，山西省食品工业协会食醋文化专业委员会主任委员、山西省食品研究所高工田莉，山西陈醋省级区域公用品牌建设领导小组办公室主任、太原市名优产品开发中心主任刘涌泉，山西老陈醋产业技术创新战略联盟理事长、山西农业大学教授王如福等有关新利网络娱乐场开户注册 专家就山西食醋类型、工艺、标准等的搜集和界定提出宝贵意见和建议，尽最大可能不遗落每一个具有山西传统工艺的食醋类型，最大程度地保留与还原山西食醋发展历史。