守好中小学食品安全关 武汉市洪山区加大培训力度

中国食品安全网讯（蔡青 记者胡毅）9月23日下午，在新冠疫情后第一个开学季，武汉市洪山区市场监督管理局洪山市场监管所组织辖区内15所中、小学校疫情防控专员、食堂负责人共30余人开展食品安全培训，食品药品执法大队大队长刘翰荪，流通餐饮科科长章敏、主任科员高阳星参会。

本次培训会以座谈式相互交流为主，宣讲法规为辅。会议期间参会学校代表踊跃发言，就自己在日常工作中遇到的难点进行现场提问，与会专家当场答疑，现场气氛活跃，问答双方互动性高。

高阳星对学校疫情防控与食品安全管理作出了系统的讲解，具体从组织和人员管理、食品原材料储存、餐饮经营场所卫生管理、食品加工过程的卫生管理、就餐管理、餐具工具消毒管理、应急防控措施7个方面分析了当前学校在疫情防控、食品安全、诺如病毒防控当中存在的重难点问题，明确指出学校是食品安全的“放大镜”，针对日常工作中的细节问题一定要重视，要把各项要求落到实处。

会后，专家团队希望校方要拿出加倍的决心、付出加倍的努力，克服一切困难，保障食品安全工作，呼吁各校在今后疫情防控、食品安全工作中存在困难及时与市场监管所保持联系，多沟通多交流，共同保障学校师生的饮食安全，共同营造健康安全的校园环境。