鲶鱼沟碱地大米在绿博会和国际大米节上喜获双奖

中国食品安全网讯（朱雪琪）在前不久结束的第八届黑龙江绿色食品产业博览会，和2020第三届中国∙黑龙江国际大米节粳稻、籼稻品评品鉴会上，黑龙江省肇源县鲶鱼沟碱地大米，在众多国内外大米中脱颖而出，喜获双奖！鲶鱼沟碱地大米“吉源香1号”，夺得大米品评品鉴活动银奖；鲶鱼沟碱地长粒香米，荣获2020年“十大好吃米饭”二十强入围奖！鲶鱼沟实业集团董事长蔡云楼上台领取了奖杯。

绿博会颁奖现场

更权威专业的国际评委阵容

据了解，本届绿博会和大米节邀请了韩国、日本、泰国、巴基斯坦、俄罗斯等8个稻米主产国驻华使节参加了本次活动。联合国粮农组织总干事屈冬玉，我国著名水稻专家袁隆平院士线上致辞，使国际大米节的权威性更强、国际范儿更浓。

著名水稻专家袁隆平院士线上致辞

在大米品鉴活动中，分别邀请了中国工程院院士万建民和日本新潟药科大学教授、日本水稻品质・食味研究会副会长大坪研一先生（视频参加）为品评品鉴委员会主席，中国工程院院士陈温福和胡培松为副主席，分粳稻、籼稻两个品系组建42人专家团队，确保品评品鉴活动更具国际性、权威性，评选出更具说服力、更高质量的 “金牌大米”。

公平公正的评选过程

为精选出享誉国际的优质大米，大米的品鉴采取仪器检测与专家品评相结合、线上线下相结合的方式，并指定了美的电饭煲、农夫山泉矿泉水为品鉴环节蒸煮指定用锅、指定用水，以确保食味评价最佳效果。

多国专家现场评审

经过多轮评审，评委从来自泰国、日本、缅甸、柬埔寨等7个国家的136份大米样品，和来自国内22个省市的590份大米样品中，精选出粳稻20份、籼稻20份和“十大好吃米饭”粳稻、籼稻各20份样品。并于10月17日揭晓终评结果，最终粳米品鉴组的鲶鱼沟碱地大米“吉源香1号”，夺得大米品评品鉴活动银奖；鲶鱼沟碱地长粒香米，入围“十大好吃米饭”二十强，获得入围奖！

用实力造就享誉国际的大米品牌

鲶鱼沟碱地大米之所以从国内外众多大米品种中脱颖而出，除了鲶鱼沟碱地大米得天独厚的自然条件，更是源于鲶鱼沟实业集团科学精耕的创新精神。

鲶鱼沟碱地大米地处北纬45度黄金农作物生长带，生长在世界仅存的三大寒地黑土之一碱性寒土中，且原始盐碱生地，未经任何人为干预，再经过未被污染的嫩江水灌溉，让大米更加天然具有更高的营养价值。

鲶鱼沟碱地大米

同时鲶鱼沟实业集团不断因地制宜，培育更加醇香营养的碱地大米，并采用水稻低温储存技术，使水稻全年平均温度保持在零下10℃，有效抑制了粮食本身的呼吸代谢，减少原粮水分流失和营养损失，延缓粮食陈化和品质劣变。同时注重研发高质、高产大米品种，将鲶鱼沟碱地大米打造成驰名中外的大米品牌。

鲶鱼沟实业集团董事长蔡云楼表示，“获奖不是我们的目的，让大家吃到健康放心的农产品才是我们的目的，我们会继续砥砺前行，因地制宜发展农产品，积极推动当地经济发展，为大家谋取更多的福利。”