中国食品安全网讯（孟迪）为防范学校食堂食品安全事件的发生，增强食品安全监管工作的针对性和有效性，近日，连云港市灌南县市场监督管理局对全县学校食堂进行了专项抽检。
此次抽检主要以学校食堂采购的使用量大、风险高的食品原料为重点，包括食用农产品、调味品以及自制面制品（馒头、各类面点）等，重点检测农药残留、非法添加和超范围、超限量使用食品添加等项目。本次抽检采取事前随机抽样的方式，按照程序和相关规定，经学校食堂相关负责人确认后，对样品实施现场封存，并严格按照各种样品贮存条件保存，第一时间将抽检样品送至第三方检验机构进行检验检测。
本次抽检共抽取82批次，已全部送检。如有抽样不合格的食品，将依法依规做好后处置工作，及时消除食品安全隐患，有力保障校园食品安全。
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