吉林省抚松县市场监督管理局多措并举筑牢高考期间食品安全防线

中国食品安全网讯（张伟嘉）2021年高考来临之际，抚松县市场监督管理局集中力量对高考考点周边餐饮服务单位食品安全进行专项检查，为高考学子的餐饮安全保驾护航。

此次检查主要针对高考考点周边餐饮单位的食品安全工作，重点对其餐饮许可、食品原料进货查验、索证索票、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品贮存等环节进行全面检查，督促各餐饮经营单位严格执行各项食品安全管理制度，要求其切实落实食品安全责任，做好从业人员健康管理、卫生环境清洁消毒、原料采购控制及操作流程规范等食品安全工作，严防食品安全事故发生，全力保障高考期间广大师生的饮食安全。

检查现场

执法人员在进行食品安全监督检查的同时，积极开展食品安全宣传教育工作，发布高考期间就餐温馨提示，提醒考生及家长提高食品安全意识，增强自我防范能力；教育引导考生选择证照齐全、环境清洁、管理水平较高的餐饮服务单位就餐，不食用生冷食品、不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐。截至目前，共检查餐饮单位60户次，出动执法人员32人次。

下一步，抚松县市场监督管理局将在高考期间继续对各餐饮经营单位开展跟踪巡查和重点监督，全力保障广大考生饮食安全和考试的顺利进行。