胶州市三项食品安全工作列入政府实事 强力保障舌尖上的安全

中国食品安全网讯（侯静怡 记者孙开珍）近日，胶州市发布《胶州市人民政府关于印发2022年重点办好城乡建设和改善人民生活方面10件实事的通知》，共确定2022年实事项目十件共40个子项目，其中开展食品安全定性定量检测4200批次、为198所学校（托幼机构）安装快检室、对重点集体聚餐单位实施“互联网+明厨亮灶”监管三项食品安全工作位列其中，这是食品安全工作第九年纳入胶州市政府市办实事项目。

工作人员对食堂进行检查 图片来源：胶州市市场监管局

2021年以来，胶州市市场监督管理局科学拟定抽检计划、加大食品安全抽检力度，提前完成2021年市办实事食品安全定性定量检测4567批次，超额完成年度计划108.7%，合格率为98.31%。积极推动学校（托幼机构）快检室的安装，2021年在全市128所中小学、中心幼儿园食堂建设食品安全快检室并投入使用，在青岛率先实现全覆盖。推进实施“互联网+明厨亮灶”监管，全市91所学校、231所幼儿园食堂安装了监控摄像设备和物联设备，保障重点集体聚餐单位的食品安全。

食品安全无小事，2022年胶州市市场监督管理局将进一步压实食品安全责任，确保三项食品安全工作落实到位，切实维护好人民群众“舌尖上的安全”。

合理制定抽检计划，严把食品安全质量关。结合全局工作情况，从食品生产、食品流通、餐饮等环节制定食品安全监督抽检计划，实现重点区域全覆盖；坚持问题导向，加强对学校食堂及周边食品安全抽检，不断提高学校及周边食品安全抽检合格率；及时公布食品抽检信息，加大抽检信息发布力度。

完善学校（托幼机构）快检室配备，加大食品安全快检力度。对学校（托幼机构）实地考察，量身定制安装快检室；积极组织技术人员入驻学校加强技术指导，为学校培训专业的检测人员，提升检测水平；各市市场监管所坚持每月必查，对学校食品安全工作进行指导规范。

深化“互联网＋明厨亮灶”工作，推动智慧化监管建设。配备监控摄像设备和物联设备，打造全程透明的网络体系，稳步实现全市326所学校（托幼机构）、23家养老机构食堂“互联网+明厨亮灶”监管的全覆盖，促进经营者食品安全主体责任的落实，提升全市重点集体聚餐单位食品安全的保障水平。