为切实做好夏季食品安全工作，认真履行食品安全监管责任，保障人民群众食品安全，近日，太原市万柏林区市场监管局积极开展夏季食品安全专项整治活动。
该局工作人员主要对经营者证照是否齐全，是否超范围经营；进货票据是否完整保存，食品经营者在进货时是否履行了进货查验义务，是否索取了供货方有关资质、发货票据等票证；店内是否存在问题食品销售，看经销食品是否有质量合格证明、检验检疫证明、标签标识是否按规定标识；食品存放环境和经营场所卫生，店内食品存放是否符合温度和卫生要求，防蝇、防鼠、防尘设施是否到位等进行检查。对检查中发现的问题，执法人员对店主逐一进行指导，督促整改，防范化解食品安全隐患，确保不发生夏季食品安全事故，为消费者创造安全放心的消费环境，保障餐桌上的安全。
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