沈阳市市场监管局向月饼生产单位发布告诫函

在2022年中秋佳节前夕，为了杜绝月饼食品安全隐患，保障广大消费者节日食品安全，沈阳市市场监督管理局发布沈阳市食品安全风险问题告诫函（2022年第3期）。

沈阳市市场监督管理局郑重提示月饼生产单位依法依规组织生产，严格开展食品安全自查，杜绝各类食品安全违法行为。

严格原辅材料采购验证和规范投料使用把关。禁止使用非食品原料、添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质生产食品，禁止使用回收食品作为原料生产食品；禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品；禁止超范围、超限量使用食品添加剂。

严格规范食品标签标识标注。禁止标注虚假生产日期、保质期等；禁止伪造或者冒用厂名、厂址；如实标注配料表中食品配料名称。

规范使用食品包装。根据《限制商品过度包装要求  食品和化妆品（含第1号修改单）》（GB23350-2021）规定:月饼的包装层数最多不超过三层；月饼的必要空间系数不超过7.0；销售价格在100元以上的月饼，除直接与内装物接触的包装之外所有包装的成本不超过产品销售价格的15%；月饼包装不应使用贵金属和红木材料；月饼不应与其他产品混装。

近期市场监管部门将重点对月饼生产单位开展监督检查，一经发现食品安全违法行为将按照“四个最严”要求依法惩处，违法处罚信息对社会公示。（朱柏玲）