长春市市场监管局南关分局着力夯实进口冷链食品安全监管

中国食品安全网讯（韩野）为切实保障人民群众身体健康和生命安全，持续做好进口冷链食品常态化监管，近日，长春市市场监管局南关分局结合监管职能，突出把好“四个关口”，强化主体责任落实、重点环节管理和监管执法力度，全面实现进口冷链食品全链条管控。

把好“思想”关。组织商超市场、餐饮单位开展定期约谈，督促经营者提高防范意识，进一步落实疫情防控主体责任，时刻绷紧防范进口冷链食品安全隐患整根弦，形成工作管理闭环，确保来源可查、去向可追、风险可控。

把好“督查”关。针对肉制品、水产品等重点品种，坚持疫情防控与食品安全两手抓，进一步摸清监管底数，督促规范使用吉冷链，分级分类管理加工、贮存、销售等各环节。针对从业人员晨检记录不完整等问题，督促立行立改。

把好“联动”关。充分发挥统筹协调作用，强化与物防组各成员单位的相互协作配合，对相关数据进行动态分享。督促各部门坚持“人”“物”“环境”同防，结合职能强化进口冷链食品监管，保障管控举措落实到位。

把好“应急”关。实时更新食品安全突发事件应急处置预案，持续补漏洞强弱项，确保一旦发生相关情况，第一时间进行应急处置和信息报送。同时，通过上门宣传、线上培训等方式加强政策宣贯，切实提升应急处置能力。

截至目前，南关分局已对辖区13家农贸市场、19家大型商超实现了督查全覆盖。下一步，南关分局将根据辖区进口冷链食品经营使用的实际情况，持续保持监管高压态势，多措并举筑牢安全防线，全面压实食品经营单位主体责任。