深圳市宝安区加强食品安全及创文工作监督检查

2月16日上午，深圳市宝安区委常委、宣传部部长吴志伟率队赴马田街道督导食品生产经营主体食品安全、文明城市创建工作。吴志伟一行先后走访光明区民众学校、大围幼儿园、博华学校，现场督导学校、幼儿园食品安全和文明城市创建情况。

在民众学校，吴志伟一行对学校食堂的周边环境、厨房、烹调间、配餐间、储物间的卫生情况进行了认真细致的检查，并查看台账，向食堂相关负责人详细了解了日常的食品原料采购来源、食品加工操作、食品原料贮存保管、食堂用具清洗消毒等情况。吴志伟要求，学校食堂要肩负起守护学生饮食安全的责任，严格保证食品质量，要做好日常自查，把发现的问题消灭在萌芽状态，确保师生就餐安全。

在大围幼儿园，吴志伟查看了食堂验收、备餐、清洗消毒、食物烹饪等各区域使用的情况，了解幼儿园对食堂上岗人员的管理情况，并关切询问幼儿用餐人数、餐费标准、食材配送等具体事项。他指出，幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，饮食情况、饮食习惯的好坏，直接影响孩子的成长，幼儿园要高度重视食品卫生安全工作，用心守护孩子们的健康成长。

当天，吴志伟还前往博华学校，现场督导学校食品安全和校园周边文明城市创建情况，并召开工作座谈会。吴志伟表示，食堂安全关系学生身体健康，学校、幼儿园要建立完善科学合理的管理制度、规范操作，做好工作人员的培训，全面提升校园食堂管理水平。校方遇到困难问题要及时与相关部门沟通协调，各部门要齐抓共管，全力以赴保障孩子健康安全。（杨曦）