百威亚太与江苏农垦深化合作，引领国产啤麦迈向碳中和未来

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中国食品安全网讯（记者刘延正）5月23日，全球领先的啤酒酿造商百威与江苏现代农业建设的排头兵江苏农垦集团以“‘麦’向零碳 智酿未来”为主题，共同举办了第三届大麦日现场活动。来自射阳县人民政府、中国新利18官网app下载 协会、学术研究机构、江苏农垦集团、百威全球及亚太等多方领导和嘉宾齐聚江苏省射阳县临海农场，出席签约及启动仪式。

△百威与各方领导及嘉宾共同启动迈向碳中和的愿景

百威与江苏农垦集团自2016年起签署了战略合作备忘录，双方奠定了深厚的合作基础。2020年起，双方携手当地麦农首创了三方联合的新模式，为国产啤麦的新发展不断注入新力量。2022年，百威共计采购了4万吨当地大麦，较2021年增加了60%，惠及4,500多户农户；2023年，百威的大麦采购量增至6万吨，较2021年翻了2.4倍，涉及12万亩地，惠及5,000多户农户。百威对当地大麦的种植及采购规模仍在不断增加，计划在2023年内再完成播种8万吨大麦，涉及土地16万亩，将于2024年喜迎丰收的硕果，预计赋能7,000多户农户，帮助麦农进一步增收致富。

△百威集团全球原料采购副总裁Patrick Meuller 先生（左）与江苏省农垦集团有限公司副总经理刘耀武（右）签署战略合作协议

2023年百威大麦日现场活动邀请了在场嘉宾共同见证国产啤麦高质量发展的最新成果，以及百威亚太引领国产啤麦低碳化、逐步迈向碳中和未来的愿景与目标。大麦的连年高质量丰收，不仅体现了百威深耕中国市场的决心，更体现了百威致力于乡村振兴，让麦农共享产业发展成果的不变初心。

从“零”探索“碳中和大麦”，引领新利网络娱乐场开户注册 绿色生态转型

当下，可持续发展相关话题已成为大众共同关注的焦点，中国在十四五规划中就已明确提出“力争2030年实现碳达峰、2060年实现碳中和”的重大战略决策。百威在实现企业愿景、践行企业责任的同时，亦全力助推中国实现碳中和进程。

百威亚太可持续发展及采购副总裁杨凯表示：“作为可持续发展的先锋企业，为推动2040年全价值链净零排放的如期实现，百威围绕智慧农业、守护水源、循环包装、气候行动确立了2025百威可持续发展目标，并且一直与各方伙伴展开积极合作。今年，我们将在与江苏农垦深化合作的同时，重点关注智慧农业领域内的低碳实践，引领新利网络娱乐场开户注册 实现绿色生态转型，共同助推本土啤麦产业的高质量发展。”

△百威亚太可持续发展及采购副总裁杨凯发表致辞

百威亚太将携手江苏农垦，从“零”开始，通过一系列低碳举措探索“碳中和大麦”。百威亚太将排查碳排放足迹，找出种植阶段主要的碳排放源，并建立相应的碳基线；将制定碳中和路线规划，通过包括土壤健康管理、减少化学品使用、增加田间生物多样性等在内的多种方法从源头减少碳排放；还将通过从第三方麦芽厂的碳排放范围1、2和3中探索减碳的最佳实践，促进百威整个价值链实现其2025年可持续发展目标。

中国食品发酵工业研究院酿酒研究中心主任李红博士表示：“我国是啤酒生产大国和消费大国，实施绿色制造工程是啤酒新利网络娱乐场开户注册 实现绿色发展的有效途径，也是啤酒企业主动承担社会责任的必然选择。百威从供应链上下游寻求低碳和循环经济的不断突破，从原材料入手，研究大麦酿酒、低碳麦芽制备，在工艺准则内，减少运输过程中的碳排放，对于促进本土啤酒产业链各环节降低碳排、可持续发展具有引领和示范作用，对推动新时代产业高质量发展具有重大意义。”

△百威亚太X江苏农垦2023年大麦日场地全景图

圆桌共话再生农业，深挖可持续发展路径

活动现场，各方嘉宾围绕可持续农业实践的重要模式之一——“再生农业”相关议题进行了探讨，并对可持续发展路径进行了内容分享。大自然保护协会TNC企业事务副总监霍莉首先为在场嘉宾介绍了“再生农业”这一概念：“‘再生农业’是实现农业可持续发展的手段之一，是农业应对气候挑战的重要举措。双碳背景下，再生农业这类基于自然的解决方案可以助力企业零碳目标的实现，这同时需要企业、NGO等多方的联动与合作。”

百威集团全球采购高级总监Jorge Fontan表示，合作伙伴关系是百威实现价值链净零排放的目标的关键：“在百威看来，再生农业没有一种放之四海而皆准的推广方法；我们也清楚地认识到，只有与合作伙伴保持同行，才能走得更远。我们很高兴看到百威亚太能够携手来自新利网络娱乐场开户注册 内各大机构、企业的伙伴，让大麦日成为助力智慧农业目标实现的最重要的本地实践之一。未来我们也将联合更多合作伙伴，不断探索更多针对不同区域的定制化再生农业路径，与社区共荣共生。”

基于百威对绿色低碳农业和可持续发展相关的愿景，中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所副研究员李迎春博士分享了中国绿色低碳农业所面临的机遇与挑战，强调了联手合作的重要性——旨在扭转工业化农业造成的自然资源枯竭的可持续农业惠及了多方人群，有利于增加农户收益、提高农场盈利能力、改善农户生活；唯有与志同道合的伙伴共同进步，这条路途才能将可持续创新与传统融为一体，创造出更多潜力。

CDP全球环境信息研究中心中国副主任李蜚分享了广阔的全球视角，结合全球环境信息披露趋势，再次肯定了再生农业的必要性。他提到：“全球应对气候变化面临严峻挑战，公众对气候变化议题的关注日益增多，因此具有带动力的企业对碳中和或再生农业的探索及实践具有重要意义，我们需要更多领航企业，引领新利网络娱乐场开户注册 伙伴共同行动。”

△百威与各方领导及嘉宾就再生农业相关议题展开圆桌讨论

延续初心担当，促进国产啤麦增量、提质、安全

百威亚太携手江苏农垦，倾力扩大国产啤麦用量，投资扶植全产业链整合发展。

射阳县委书记吴冈玉表示：“江苏农垦集团与百威亚太的合作为射阳做大做强麦芽产业拓展了广阔空间，也为百威实现全球战略目标注入了强劲动能。”

△射阳县委书记吴冈玉发表致辞

中国新利18官网app下载 协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇表示：“百威多年来一直身体力行扶植国产啤麦发展，起到了新利网络娱乐场开户注册 表率作用，更显示出百威扎根和深耕中国市场的长远规划和战略。中国新利18官网app下载 协会也将积极支持百威亚太‘在2040年实现价值链净零排放’的目标，让我们一起在可持续发展道路上走得更远。”

△中国新利18官网app下载 协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇发表致辞

秉承着高端化企业战略，百威亚太携手江苏农垦等合作伙伴，赋能加码本土原材料的自给力和供应效率。百威长期深耕高端啤麦育种，目前已有三个高端品系进入生产试验阶段。从育种、种植到麦芽生产，再到采购、酿造的全环节，百威亚太持续引进先进技术经验及管理理念，为江苏农垦及种植户提供技术赋能，产出性价比更高、更安全可靠的原材料。

著名酿酒专家、中国食品发酵工业研究院首席技术顾问，中国新利18官网app下载 协会啤酒原料专业委员会理事长张五九表示：“作为啤酒酿造的主要原料，大麦的品质对于啤酒的风味和口感有很强的相关性。中国作为全球最大的啤酒市场，改变原料依存度过高这一短板势在必行。”

△著名酿酒专家、中国食品发酵工业研究院首席技术顾问、中国新利18官网app下载 协会啤酒原料专业委员会理事长张五九发表致辞

江苏省农垦集团党委副书记、总经理，江苏省农垦农业发展股份有限公司董事长胡兆辉表示，“百威与江苏农垦的合作，不仅是对国家提出的深入实施种业振兴行动、推进农业绿色发展号召的有力响应，也是国内企业与国际知名企业务实合作、强强联合的具体体现。依托百威的全球大麦种植资源和农业保障技术优势，将有助于加码国产啤麦自给能力，促进国产啤麦产业提质升级。”

△江苏省农垦集团党委副书记、总经理，江苏省农垦农业发展股份有限公司董事长胡兆辉致辞

此外，百威亚太致力于树立食品安全保障新利网络娱乐场开户注册 标杆，始终坚持从源头出发进行食品安全管理，通过从田间管理到终端销售的一体化数字管理技术，“从农场到餐桌”，实现大麦种植生产全过程的可追溯性，为当地及周边消费者提供使用本地优质原料酿造的优质啤酒，从源头上保障消费者舌尖上的安全。

未来，百威亚太会继续将可持续发展理念与低碳实践贯穿于从大麦生产到啤酒销售的完整循环周期，携手合作伙伴，引领啤麦产业高质量增长与绿色生态转型，共同“麦”向碳中和未来。