沈阳农业大学与营口广源食品有限公司正式签署食品预制化产学研战略合作协议

中国食品安全网讯（刘丽娜 陈玉烊 记者李卫东）6月16日，由辽宁省工业和信息化厅、辽宁省科学技术厅、辽宁省农业农村厅、辽宁省科学技术协会、沈阳市农业农村局、沈阳市科学技术局、沈阳农业大学主办的第一届辽宁食品预制化科技创新论坛在沈阳农业大学举行。

沈阳农业大学与营口广源食品有限公司也在第一届辽宁食品预制化科技创新论坛上正式签署了食品预制化产学研战略合作协议。这次签约标志着双方在食品预制化产学研领域展开了全面合作，共同助力辽宁省食品工业的转型发展。

签约仪式上，双方就食品预制化产业的发展战略、科学研究以及最新成果进行了深入交流和探讨。双方一致认为，食品预制化产业是辽宁省实现食品工业转型发展的重要领域，通过合作将进一步促进产学研结合，推动食品工业的创新与升级。

随着沈阳农业大学与营口广源食品有限公司战略合作的正式签署，预制菜专业委员会沈阳分委会、辽宁省工作站在沈阳市预制菜重点实验室也正式授牌。这一系列举措将进一步加强产学研合作的机制建设，为辽宁省食品预制化产业的创新与发展提供有力支撑。

今年以来，随着预制菜首次被写入中央一号文件，预制菜热度持续走高。据《2022中国预制菜新利网络娱乐场开户注册 发展报告》，2025年，中国预制菜市场规模预计5000-8000亿元。预制食品产业是实现辽宁食品工业转型发展的重要领域。辽宁省大力推动预制菜产业高质量发展，打造集预制菜原料基地、电商直播基地、预制菜生产包装等产业功能于一体的预制菜产业，全省预制菜全产业链经过3年左右发展有望成为万亿级产业。

沈阳农业大学与营口广源食品有限公司的战略合作协议的签署将为食品预制化产业的研究、教育和创新提供强大的支持，为辽宁省乡村振兴战略注入新的活力，进一步丰富和提升创新农业产业化的内涵和形态。这一合作将汇聚双方的智慧和资源，促进科学研究成果的转化和产业化，推动食品预制化产学研的融合发展，双方将携手共进，共同开创辽宁省食品工业转型发展的新篇章，助力辽宁省食品工业大省的建设与进步。