西咸新区市场监管局沣东新城分局召开2024年春节期间餐饮食品安全提醒约谈会

中国食品安全网讯（全国食品安全监管信息员许建勤 朱少华）为有效保障春节食品安全，给辖区群众营造平安祥和的过节氛围，按照局长办公会要求， 1月31日下午，西咸新区市场监管局沣东新城分局召集6个市场监管所和26家年夜饭承办餐饮单位、11家养老机构以及昆明池、诗经里景区管理方召开春节期间餐饮食品安全提醒约谈会，马新卫副局长参加并讲话。

会议现场 图片来源：西咸新区市场监督管理局

会议由食药科负责人吉杰主持。会上，吉杰传达了西安市局《关于做好2024年“春节 元宵节”双节期间食品安全工作的通知》和《关于召开2024年“双节”餐饮食品安全工作约谈会的通知》的内容，强调春节期间餐饮食品安全的重要性；参会单位现场签订了《餐饮服务食品安全承诺书》；食药科朱少华就春节期间餐饮服务食品安全注意要点从人员健康管理、适量囤货、规范食品加工操作、文明餐桌等12个方面进行了讲解。

会议现场 图片来源：西咸新区市场监督管理局

马新卫要求各监管所：一要严格监管、全面排查，紧绷食品安全这根弦不放松，春节前几天要把主要精力用在餐饮单位食品安全的检查指导中；二要及时对接、信息畅通，落实好春节巡查和值班安排，确保能及时处理突发事件和消费者投诉。要求各餐饮单位：一要务必高度重视食品安全，推演春节期间供餐情况，有序做好各项供餐准备工作；二要加强人员管理和培训，严防操作人员带病上岗；三要开展单位自查、落实食品安全第一责任；四要加强春节期间每日食品安全风险点管控，确保无风险发生。

会议现场 图片来源：西咸新区市场监督管理局

下一步，沣东分局将全力做好节前节中旅游景区、商场、大型餐饮单位食品安全的监督检查和指导，确保春节期间辖区食品安全。