内蒙古准格尔旗市场监管局开展牛肉干及其他肉制品专项检查行动

中国食品安全网讯（杨月珍 赵泽瑞）为进一步规范牛肉干及其他肉制品经营行为，严厉打击恶意混淆、以次充好等违法违规行为，最大限度消除食品安全隐患，保障消费者合法权益，内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗市场监管局在全旗范围内开展了牛肉干及其他肉制品专项整治行动。

高度重视，精心安排部署。为确保专项整治取得实效，准格尔旗市场监管局领导班子及时召开工作安排部署会议，会议明确指出此次专项整治工作的重要性和紧迫性，要求分管局长具体抓，形成一级抓一级、层层抓落实的工作责任制，做到监督检查和监督抽检双管齐下，扎实推进牛肉干及其他肉制品专项检查工作。

突出重点，开展全面检查。以大中型超市、奶食品店、民族特产食品店以及旅游景区牛肉干及其他肉制品销售者为重点对象，重点检查经营者经营资质是否合法有效、索证索票是否齐全、进货查验制度是否严格落实、是否存在将猪肉干等其他肉制品充当牛肉干售卖的行为，严厉打击无证无照经营、违法违规分装包装牛肉干、掺杂掺假、以假充真、以次充好等违法违规行为，同时督促商户规范使用散装食品标签，特别是销售猪肉、鸡肉、鸭肉等非牛肉制品的必须在显著位置标明所售肉干品名，并分区域陈列，不得误导消费者；截至目前，共检查牛肉干及其他肉制品经营者43户（次），出动执法人员129人（次），下达责令整改通知书11份。

开展监督抽检，消除风险隐患。结合监督检查发现的问题，开展牛肉干及其他肉制品专项抽检，共对5户食品销售者经营的预包装肉干、散装肉干进行了抽检，共抽检10批次，目前正在委托第三方检测机构对所抽样品进行检验检测。