广东开平：多措并举护航春节期间食品安全

中国食品安全网讯（记者黄小桂）为切实加强春节期间食品安全监管工作，让人民群众过上欢乐祥和的节日，近期，广东省江门开平市市场监管局多措并举，全力保障市民群众春节期间食品安全，确保岁末年初市场监管领域安全形势稳定。

2月4日，广东省市场监管局召开春节和两会期间食品安全监管工作暨广东省校园食品安全排查整治专项行动（第3次）视频部署调度会。根据会议精神，开平市市场监管局召开节前食品安全监管专题会议，强化责任落实，精心统筹安排食品安全工作。针对薄弱环节和突出问题，细化落实工作措施，强化预测分析、监督检查和隐患排查，深入查找、及时消除各类食品安全隐患，有效防控食品安全系统性风险，确保2024年春节和两会期间不发生重大食品安全事故，切实维护安全稳定的食品消费环境，营造良好的节日氛围。

为守牢节日食品安全关，开平市开展食品安全包保督导，市委市政府主要领导和分管领导带队开展食品安全“两个责任”包保检查，检查食品餐饮企业、商超等，听取监管部门和企业负责人关于食品安全工作的汇报，进一步压实属地管理责任和企业主体责任。各市场监管所和业务股室分别到农贸市场、超市、生产企业、餐饮单位、旅游景区等场所检查节前食品安全工作，发动食品生产经营单位对食品生产经营场所环境卫生进行全面“大扫除”，清理卫生死角、清除杂物、清洁陈迹，杜绝“脏乱差”现象。根据节前监督抽检计划，围绕春节消费特点开展食品监督抽检和“你点我检，服务惠民生”活动，对全市范围内的食品生产环节、餐饮环节和流通环节的的重点品种，如粮食加工品、肉制品、食用油、油脂及其制品、酒类、茶叶及相关制品等应节产品进行抽检。同时，密切关注食品安全网络舆情动态，及时核实、研判、回应公众重点关注热点问题，做到及时处置、有效应对。

为护航节日安全不掉链，开平市市场监管局严格落实24小时值班制度和领导带班制度，安排责任心强、熟悉应急预案的人员在岗值班，要求所有带班、值班人员严禁擅离职守，认真做好值班记录及交接班工作，及时应对处置食品安全突发事件，并在春节期间每天安排2名执法人员到城区烟花爆竹定点燃放区执勤，加强食品安全监管，保障节日食品市场安全稳定，确保春节期间食品安全平稳有序零事故。