衡水市持续深化校园食品安全排查整治专项行动

中国食品安全网讯（庞起生 边爱华 张书勃） 为坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步压紧压实各方责任，近日，河北省衡水市人民政府食品药品安全委员会办公室、市教育局、市公安局、市卫生健康委、市市场监督管理局结合春季开学校园食品安全隐患排查，加强协调联动，持续深化全市校园食品安全排查整治专项行动，严防严管严控校园食品安全风险，切实保障在校师生饮食安全。

校园食品安全排查整治专项行动现场 图片来源：衡水市市场监管局

专项行动以解决管理不规范、责任落实不到位、食堂环境不卫生等突出问题为着力点，力求通过排查整治，依法查处一批重点案件、曝光一批典型案例、清退和规范一批承包经营企业。同时，选树一批经验做法，形成一批制度建设成果，健全校园食品安全治理长效机制，力争取得可感知、可检验、可评判的工作成效。

强化属地管理责任。落细落实包保干部督导检查机制，严格执行“三张清单+一项承诺书”制度，照单履职、开展督导，确保末端发力、终瑞见效。

校园食品安全排查整治专项行动现场 图片来源：衡水市市场监管局

压紧主管部门责任。指导和督促学校建立健全食品安全相关管理制度，巩固“互联网+明厨亮灶”成效，全面落实“日管控、周排查、月调度”机制，及时发现并消除隐患，强化食品安全突出事件处置能力和队伍建设，畅通校内投诉举渠道，严肃责任追究，将学校食品安全工作列入考核评价指标、纳入学校督导评价体系。

压实监管部门责任。进一步规范学校食堂自营和承包经营行为，严格饮用水管理，强化监督抽检力度，坚持问题导向，全面排查食品安全风险隐患，加大对重点部位、重要环节、关键场所、关键岗位等食品安全易发高发问题的监督检查力度，及时发现问题，紧盯问题整改，实行挂账销号。严惩违法违规行为，坚决守牢校园食品安全底线。

校园食品安全排查整治专项行动现场 图片来源：衡水市市场监管局

加强制度机制建设。认真贯彻落实《京津冀食品经营许可和备案管理实施办法》，结合本地实际，制定强化校园食品安全管理的标准、规范等制度，健全校园食品安全治理长效机制。